Золотой огород
Назад

И вершки, и корешки! Выращиваем полезный черешковый сельдерей

Опубликовано: 26.04.2020
Время на чтение: 61 минута
0
2
СодержаниеПоказать

Общие сведения

Черешковый сельдерей относится к одноименному семейству, имеет двухлетний цикл созревания. Первый сезон с него получают зелень (в том числе и черешковые стебли) и съедобное корневище, а во второй он формирует плодовое тело с семенами. Это высокорослый травянистый овощ, вырастающий до метровой высоты.

Степень сложности его агротехники оценивается как «выше средней», растение достаточно капризно, но вполне успешно выращивается в средних широтах. Поэтому, прежде чем браться за его выращивание, рекомендуем внимательно ознакомиться с особенностями его посадки и ухода и смело браться за дело.

Благоприятные дни для посева

Идеальные сроки посева сельдерея черешкового на рассаду варьируются по нескольким ключевым критериям:

  • климат;
  • методика культивирования;
  • скороспелость сорта.

Перед посевом важно принимать во внимание фазы Луны, особенности погоды в том регионе, где растение будет расти. Нужно учитывать то, что черешковый сельдерей обладает большим сроком, необходимым для достижения технической спелости. Поэтому сажать его следует с середины февраля до начала апреля.

В Подмосковье и южнее сажать семечки рекомендуется в 1-2 декаде марта. Среднеспелые и поздние виды нужно успеть посеять до апреля. При более поздних работах плоды не успевают полностью сформироваться и не взрастают. Урожай будет не полноценным.

семена сельдерея
Для получения хорошего урожая сельдерея применяют семена районированные в регионе предполагаемого выращивания.

Выбор даты по луне

На дворе 2020 год, это значит, что дачники и огородники начнут сажать и выращивать урожай по новым правилам. В моду вступает Лунный календарь. Сроки могут быть различными, но нужно придерживаться нескольких ключевых правил.

Посев черешкового сельдерея делают за 70 дней до пересадки на постоянную гряду. При закладке семян дачники должны учитывать не только вид растения, но и фазу Луны, когда они начинают сеять семена.

Существует четыре фазы:

  1. Новолуние. Не стоит планировать на это время посев. Растения не будут стойкие к болезням и паразитам. Не самая лучшая фаза.
  2. Полнолуние. Все огородные работы под запретом.
  3. Растущая луна. Фаза отвечает за развитие наземной части, поэтому можно сеять разные семена и высаживать рассаду.
  4. Убывающая. В эту фазу лучше всего сеять семена корневого сельдерея, но семена черешкового сельдерея не стоит.

Существуют даты, когда нельзя заниматься посевом никакого из видов сельдерея. Негативные дни:

  • февраль: 9, 23;
  • март: 9; 24;
  • апрель: 7; 22.

И вершки, и корешки! Выращиваем полезный черешковый сельдерей

Кроме лунных дней, нужно учесть то, в каком регионе вы будете выращивать этот овощ.

Правила посадки на рассаду?

Овощ предпочитает безветренные участки, одинаково хорошо переносит и солнце, и ограниченное притенение. Ему прекрасно подойдет легкая кружевная полутень. Требования к влаге у всех разновидностей этой культуры повышенные, длительное пересыхание почвы не допускается. И все же следует избегать низин, в которых может подолгу застаиваться вода.

  • На полностью открытых солнцу делянках посадку целесообразно производить в два узких рядка в шахматном порядке через 17 см.
  • Если тень на грядке не задерживается более 3 часов, в междурядьях оставляется 25 см.
  • Затенение участка в пределах 5 часов в течение дня требует не менее 35-ти сантиметровых расстояний между саженцами, посаженных в шахматном порядке.

В отличие от других овощных культур, после посадки которых на постоянное место можно по большому счету расслабиться, уход за черешковым сельдереем именно на этом этапе является наиболее сложным.

Должен быть качественным, обильным и регулярным, но переизбыток влаги недопустим. Осуществляется под корень. К концу вегетативного периода должен быть более частым. Недостаточный полив, особенно к концу созревания, приводит к тому, что черешки становятся жесткими, непригодными для еды. Пересыхание грунта неизменно влечет снижение пищевых качеств. Не менее вреден и застой влаги, провоцирующий появление гнилей.

Формирование крепких сочных черешков возможно только при быстром и беспрепятственном росте.

Удаление сорняков очень важно, поскольку они заметно ухудшают качество овоща. Кроме того, именно сорные травы часто становятся причиной нападений вредных насекомых. Рекомендуется использование мульчи, что, кстати, намного облегчит хлопоты с поливом.

Мульчирование сельдерея

Чем подкормить?

Если посадка была произведена по всем правилом с добавлением органики и минеральных удобрений, то подкормку в течение сезона достаточно будет внести 2-3 раза. Это должны быть минеральные комплексы, которые рекомендуется чередовать. Время первой подкормки — через месяц после высадки в ОГ (можно использовать хлористый калий, суперфосфат, аммиачную селитру), второй — в середине лета, третий — перед отбеливанием.

посадка сельдерея на рассаду

Обеззараженные контейнеры заполняют питательной, рыхлой почвой. Сделать ее влаго- и воздухопроницаемой можно с помощью:

  • торфа (3 части);
  • крупнозернистого речного песка (1/2 ч.);
  • дерновой земли;
  • перегноя.

Последних компонентов берут по 1 части каждого. Затем вносят мочевину (1 ч. л.), а также 2 стакана древесной золы. Приведенные дозировки рассчитаны на 10 л объема почвосмеси, которую высыпают в резервуар.

емкость для высева семян

После этого проводят посев черешкового сельдерея в бороздки, глубина которых 0,5 см, а расстояние между ними – 3 см. Перед и после посадки грунт увлажняют теплой водой, используя пульверизатор, и накрывают стеклом, крышкой либо пищевой пленкой. Температура содержания контейнера должна быть в пределах от 22 до 25˚С.

фиксируем дату посева

Семена рекомендуют слегка прижимать к почве. Благодаря такой технологии их не нужно присыпать землей.

Уход за рассадой, словно за малышами

пикировка черешкового сельдерея

Через 10, 14, а иногда и 20 дней должны появиться всходы. Чтобы ростки слишком не вытягивались, освещение в комнате сохраняют рассеянным, а температуру – в пределах 16˚С. Поскольку сеянцы развиваются медленно, выращивание и уход за черешковым сельдереем может занять много времени.

По прошествии месяца над поверхностью земли будут возвышаться по 1-2 листка. Это подходящее время для прореживания. Садоводы стараются оставлять лишь здоровые, сильные экземпляры, сохраняя между ними расстояние в 4-5 см.

Молодые саженцы регулярно и обильно поливают, используя пульверизатор.

Кроме того, важно соблюдать температурный режим для полноценного развития корней. За 2 недели до высадки рассады на грядку ее начинают закалять – выносить на 10-15 минут в коридор или на улицу.

закаляем рассаду

Через неделю проводят полноценную пикировку и пересаживают сеянцы в торфяные стаканчики или в глубокие емкости (высота до 10 см). При этом нужно максимально заглубить росток, но так, чтобы не присыпать землей точку роста. Такая пересадка способствует развитию боковых корешков, которые отвечают за крепость и выносливость саженцев.

Высадка рассады черешкового сельдерея в открытый грунт – старт новой жизни

высадка рассады в грунт

По разным оценкам, процедуру рекомендуют проводить в середине мая или конце апреля. К тому времени рассада уже достигнет двухмесячного возраста, погода стабилизируется, а земля достаточно прогреется.

Весной садоводы выбирают подходящее место на участке и подготавливают его:

  • удаляют сорняки;
  • вносят компост или перепревший навоз (10 кг/м²);
  • добавляют золу (стакан) и суперфосфат (15 г на м²);
  • перекапывают землю;
  • разравнивают площадку.

Такие работы проводят на огороде за 10 дней до посадки. Накануне этой процедуры рассаду добросовестно увлажняют водой комнатной температуры, чтобы можно было без проблем вытянуть корневище вместе с комом земли. При необходимости отделить его от стаканчика можно ножом.

схема посадки

Схема посадки растения во многом зависит от сортовых признаков отдельной разновидности. Оптимальный вариант для черешкового сельдерея: междурядье – 30-40 см, а расстояние между отдельными кустами – около 50 см. Высаживают саженцы на глубину 10 см.

Часто земледельцы размещают кусты очень густо – с шагом в 15 см. В итоге на стебель попадает меньше солнечного света, что увеличивает его пищевую ценность, вкусовые характеристики, а также способствует его отбеливанию.

Опасности безрассадного метода

безрассадный метод

Посадка черешкового сельдерея в открытый грунт проводится во второй половине апреля. Семена высевают в подготовленную землю, удобренную навозом, который прекрасно прогревает почву. Однако не стоит ожидать синхронного появления всходов.

На грядке намного сложнее ухаживать за молодыми сеянцами, поскольку:

  • они медленно развиваются;
  • сорняки прорастают быстрее чем они и могут заглушать их;
  • проблематично защищать посадку от природных аномалий, которые сейчас стали привычным явлением.
крепкие растения

По этой причине лучше сажать черешковый сельдерей на рассаду, как и советуют многие агрономы. Такие экземпляры более выносливые и приспособленные к неблагоприятным условиям. Более того, их сочные стебли содержат намного больше полезных веществ и микроэлементов, чем посеянные в открытый грунт.

Этапы ухода

уход за сельдереем

Забота о растении сводится к простым правилам стандартной агротехники: полив, рыхление и подкормка черешкового сельдерея. Культура очень влаголюбивая, поэтому на 1 м² вносится до 20 л воды. При этом важно учитывать погодные условия и количество осадков. Чтобы предотвратить процесс испарения, почву укрывают мульчей: сухой травой, соломой или торфом.

Регулярное рыхление земли предотвращает образование корки на ее поверхности. Глубина прополки молодых саженцев – 5 см, а взрослых кустов – до 15 см.

внесение удобрений

Немаловажную роль в уходе за пряностью играет подкормка сельдерея черешкового, которую проводят в несколько этапов:

  1. Через 2 недели после посадки. Применяют настой коровяка (1:10), а также растворенный в воде сернокислый калий (10 г на ведро).
  2. Спустя 21 день после внесения первой дозы удобрения. Комплекс из аммиачной селитры, суперфосфата и сернокислого калия (соответственно 10:20:30 г/м²).
  3. По истечении 3 недель после второй подкормки. Применяют один из перечисленных рецептов.
активный рост сельдерея

В то же время можно подбирать составы, которые в равных количествах содержат как азотные, так и калийные соединения. Эти элементы способствуют активному росту зелени.

отбеливание черешков

Стебли часто отбеливают. Для этого 1 раз в месяц их окучивают влажной почвой. Постепенно насыпают вал, сначала закрывая лиственную розетку, затем куста до половины и только потом до самой верхушки. Вместо земли советуют применять картон или солому, связывая зелень жгутами.

Соблюдая эти простые правила выращивания и ухода за черешковым сельдереем, садовод удивится конечному результату. Немного терпения, разбавленного усердием, позволит земледельцу достичь прекрасных успехов.

Выращивание черешкового сельдерея от А до Я — видео

Источник

Посадка и уход за черешковым сельдереем совсем не сложная задача даже для начинающих огородников и дачников. Но у этой культуры есть свои особенности подготовки семени и почвы, о которых не следует забывать.

И вершки, и корешки! Выращиваем полезный черешковый сельдерей

Чтобы получить достойный урожай, следует подойти к выбору семечек ответственно. Качество исходного посадочного сырье влияет на дальнейшее формирование овоща, а также на его вкус и размер. У зерен срок годности должен быть достаточным для посева в текущем году. Если хотите, чтобы сельдерей гарантированно успел созреть, берите ранний сорт.

сельдерей на рассаду
Тщательный отбор посадочного материала даст крепкую здоровую рассаду и обеспечит хорошим урожаем

Перед тем, как приступить к культивированию, стоит обработать посадочные материалы. Для этого готовят раствор марганцовки, концентрации 2%. Нужно подержать семена в этом растворе четверть часа. Благодаря такой процедуре, зернышки будут устойчивыми к болезням. Замачивают минут на 2-30. Затем тщательно промыть под холодной проточной водой. Такая манипуляция защитит от:

  • бактерий;
  • грибков;
  • инфекций.

Такой посадочный материал идеально подходит, потому что отличается хорошей жизнеспособностью.

С целью закаливания посадочные материалы кладут во влажную ткань или тряпку и держат так попеременно по 4-6 часов при комнатной температуре в диапазоне 3-5 градусов. Повторять эту процедуру, желательно, два или три раза.

Для ускорения прорастания семян их кладут в ту же ткань, которая была вымочена в марганцовке, еще на несколько дней. Не забываем следить за влажностью ткани.

Виды и сорта

Помимо черешкового сельдерея, в природе существуют еще несколько видов:

  1. Листовой. Культивируют для получения пряной и ароматной зелени. Едят исключительно одну верхушечную часть, она и дает пряный аромат.
  2. Корневой. Пищевая часть – корнеплод. При правильном уходе вырастает большим, округлым по форме. Такой корнеплод очень ароматный и имеет нежный вкус.

Самым ценным признан сорт с белыми черешками. Но и с красными тоже не плохи. Они холодостойкие, по сравнению с белыми и розовыми. Поэтому черешковый сельдерей именно с белыми и красными листьями очень востребован.

Предлагаем ознакомиться  Разведение перепелов в домашних условиях для начинающих (подробно)

Популярные сорта:

  1. Малахит. Зрелости достигает за 80 дней. Зелень темно-зеленая, черешки сочные.
  2. Паскаль. Черешки в длину растут до 22 см. Технический зрелости достигает за 100 дней.
  3. Танго. Период вегетации 160-185 суток. Ароматный, имеет отличные вкусовые показатели.
  4. Бодрость. Скороспелый. Вегетация длится всего 70 дней.
сельдерей черешковый
Семена сельдерея черешкового

Севооборот

Хорошие предшественники — томаты, салат, капуста все видов и другие крестоцветные, огурцы, свекла, все виды лука (особенно шнит-лук), тыквенные, зеленый шпинат и кустовая фасоль.

Не следует сажать на месте прошлогодних посевов кукурузы, картофеля, моркови, петрушки, пастернака.Возобновлять посадки сельдерея на том же самом месте можно не ранее, чем спустя 4 года!

Из соседей текущего сезона более всего сельдерейным импонирует капуста белокочанная, которая стимулирует рост этого овоща. Он же платит ей за это тем, что отгоняет капустных вредителей. Остальное соседство аналогично требованиям севооборота.

Преимущества и недостатки сельдерея

Культура имеет большой набор аминокислот и микроэлементов, эфирных масел и витаминов. Все это позволяет растению быть популярным у медиков всех отраслей.

Сельдерей используют при следующих проблемах:

  1. Патологии щитовидки и диабет. Рекомендована диетическая программа с включением сельдерея.
  2. Опухоли. В состав растения входят очень мощные антиоксиданты.
  3. Ишемическая болезнь, постинфарктные состояния. Продукт способен блокировать выработку холестерина и может расширять сосуды.
  4. Состояние стресса. Этот овощ хорошо тонизирует.
  5. Ожирение. Продукт имеет очень низкую калорийность. Употребляя этот овощ, человек не потолстеет.
  6. Проблемы кишечника и мочевого. С этими патологиями справится калий и другие компоненты, входящие в состав растения.
  7. Воспалительные процессы, иммунный сбой. В сельдерее есть все необходимое, чтобы справиться с вирусами.
  8. Болезни суставов, отложения солей, другие костные патологии. Сельдерей содержит много кислоты органического происхождения, много кальция, что сделает костную ткань человека крепче.
  9. Проблемы с потенцией. Цинка содержится в культуре в большом количестве и легкой молекулярной форме. Он и гарантирует восстановление мужской силы.
  10. Сбои в электролитном комплексе. Минеральный состав продукта восстановит подобные нарушения.

Но, как и у всех растений, у черешкового сельдерея есть свои минусы. Хоть этот овощ и считается очень полезным, недостатки он имеет.

Первый недостаток – передозировка. Любой продукт питания, который употребляется, в пищу должен быть в меру. Состав черешкового сельдерея сильно насыщен, нельзя увлекаться поеданием этого овоща.

Следующий недостаток – напитка плодами химических соединений и неизвестных удобрений при культивировании на продажу. Для транспортировки и долгосрочного хранения обычно овощи обрабатывают средствами, сохраняющими товарный вид продукта. А чтобы овощи давали крупные плоды их подкармливают стимуляторами, которые способны вредить организму.

Требования к грунту

Идеальной будет суглинистая или супесчаная легко прогревающаяся почва. Чуть менее плодородной, но вполне пригодной для выращивания всех видов сельдерея будет луговая земля. А вот песчаники и тяжелый глинистый грунт для их выращивания не подойдут. В крайнем случае, придется позаботиться о хорошем дренаже.

высадка рассады в грунт

По разным оценкам, процедуру рекомендуют проводить в середине мая или конце апреля. К тому времени рассада уже достигнет двухмесячного возраста, погода стабилизируется, а земля достаточно прогреется.

Весной садоводы выбирают подходящее место на участке и подготавливают его:

  • удаляют сорняки;
  • вносят компост или перепревший навоз (10 кг/м²);
  • добавляют золу (стакан) и суперфосфат (15 г на м²);
  • перекапывают землю;
  • разравнивают площадку.

Такие работы проводят на огороде за 10 дней до посадки. Накануне этой процедуры рассаду добросовестно увлажняют водой комнатной температуры, чтобы можно было без проблем вытянуть корневище вместе с комом земли. При необходимости отделить его от стаканчика можно ножом.

схема посадки

Схема посадки растения во многом зависит от сортовых признаков отдельной разновидности. Оптимальный вариант для черешкового сельдерея: междурядье – 30-40 см, а расстояние между отдельными кустами – около 50 см. Высаживают саженцы на глубину 10 см.

Часто земледельцы размещают кусты очень густо – с шагом в 15 см. В итоге на стебель попадает меньше солнечного света, что увеличивает его пищевую ценность, вкусовые характеристики, а также способствует его отбеливанию.

Опасности безрассадного метода

безрассадный метод

Посадка черешкового сельдерея в открытый грунт проводится во второй половине апреля. Семена высевают в подготовленную землю, удобренную навозом, который прекрасно прогревает почву. Однако не стоит ожидать синхронного появления всходов.

На грядке намного сложнее ухаживать за молодыми сеянцами, поскольку:

  • они медленно развиваются;
  • сорняки прорастают быстрее чем они и могут заглушать их;
  • проблематично защищать посадку от природных аномалий, которые сейчас стали привычным явлением.
крепкие растения

По этой причине лучше сажать черешковый сельдерей на рассаду, как и советуют многие агрономы. Такие экземпляры более выносливые и приспособленные к неблагоприятным условиям. Более того, их сочные стебли содержат намного больше полезных веществ и микроэлементов, чем посеянные в открытый грунт.

Этапы ухода

уход за сельдереем

Забота о растении сводится к простым правилам стандартной агротехники: полив, рыхление и подкормка черешкового сельдерея. Культура очень влаголюбивая, поэтому на 1 м² вносится до 20 л воды. При этом важно учитывать погодные условия и количество осадков. Чтобы предотвратить процесс испарения, почву укрывают мульчей: сухой травой, соломой или торфом.

Регулярное рыхление земли предотвращает образование корки на ее поверхности. Глубина прополки молодых саженцев – 5 см, а взрослых кустов – до 15 см.

внесение удобрений

Немаловажную роль в уходе за пряностью играет подкормка сельдерея черешкового, которую проводят в несколько этапов:

  1. Через 2 недели после посадки. Применяют настой коровяка (1:10), а также растворенный в воде сернокислый калий (10 г на ведро).
  2. Спустя 21 день после внесения первой дозы удобрения. Комплекс из аммиачной селитры, суперфосфата и сернокислого калия (соответственно 10:20:30 г/м²).
  3. По истечении 3 недель после второй подкормки. Применяют один из перечисленных рецептов.
активный рост сельдерея

В то же время можно подбирать составы, которые в равных количествах содержат как азотные, так и калийные соединения. Эти элементы способствуют активному росту зелени.

отбеливание черешков

Стебли часто отбеливают. Для этого 1 раз в месяц их окучивают влажной почвой. Постепенно насыпают вал, сначала закрывая лиственную розетку, затем куста до половины и только потом до самой верхушки. Вместо земли советуют применять картон или солому, связывая зелень жгутами.

Соблюдая эти простые правила выращивания и ухода за черешковым сельдереем, садовод удивится конечному результату. Немного терпения, разбавленного усердием, позволит земледельцу достичь прекрасных успехов.

Выращивание черешкового сельдерея от А до Я — видео

Источник

Как собрать семена

Из-за особенностей климата покупать семена для выращивания в средних широтах лучше ранних сортов, поскольку срок созревания урожая у данной культуры достаточно внушительный, до 8 месяцев. Ранние сорта могут вызревать за полгода. Срок годности рекомендуется брать с запасом. Многие российские огородники отдают предпочтение зарубежным разновидностям, и это вполне оправдано, однако, и среди российской селекции есть вполне достойные сорта — «Атлант», «Золотой», «Аэлита».

Стоит обратить внимание и на размер семечек. Чем они крупнее, тем более мясистыми будут черешки и корнеплод.

Для этого выбранные экземпляры можно оставить в земле, хорошо укрыв их в зиму мульчей. По весне они дадут свежую зелень. Соорудив пленочное укрытие, процесс можно ускорить. Время сбора семян наступит тогда, когда образовавшиеся на второй год вегетации зеленые зонтики поменяют свой окрас на приглушенный зелено-серый.

Правила выращивания черешкового сельдерея не сложны, но требуют неукоснительного исполнения. Один из главных навыков агротехники данной культуры — правильный полив. Не пренебрегайте посадкой этого овоща, его не всегда можно купить в магазине, особенно в хорошем качестве. А по пользе для здоровья он неизменно занимает самые верхние строчки овощных рейтингов.

Этапы ухода

И вершки, и корешки! Выращиваем полезный черешковый сельдерей

Выращивание рассады – не самое сложное в агротехнике черешкового сельдерея. Дальше начинается уход за растениями, который включает несколько обязательных этапов.

Сельдерей необходимо обильно удобрять

Сельдерей необходимо обильно удобрять

  1. Регулярные поливы. Их частоту можно уменьшить, если замульчировать высаженную рассаду. Но при наличии мульчи трудно контролировать влажность почвы, которую нужно всегда поддерживать на среднем уровне. То есть почва должна быть влажной, но застой воды категорически недопустим.
  2. Подкормки нужны обильные. Удобрения применяются жидкие. Проводятся процедуры раз в десять дней.
  3. Если сорта несамоотбеливающиеся, их не стоит мульчировать, поскольку для таких сортов постоянно, каждые три недели, нужно проводить высокое окучивание. Основание образование листьев засыпать нельзя.
Окученный сельдерей

Окученный сельдерей

При выращивании этого экзотического овоща можно столкнуться со следующими проблемами.

  1. Недостаток влаги. Черешок становится жестким и несъедобным в средней части. Определить это до сбора урожая сложно. Выход один – постоянно контролировать влажность почвы.
  2. Не стоит высаживать слабую или несформировавшуюся рассаду в грунт. Из нее сформируются растения с цветоносами, непригодные для употребления в пищу.
  3. При избытке влаги и застое воды внутри растения могут завестись гнилостные бактерии, которые вызовут гниение сердцевины.
  4. От избытка азотных удобрений черешки могут начать трескаться
  5. Урожаю угрожают слизни и улитки. Все сорняки возле кустов сельдерея нужно своевременно удалять, чтобы чрезмерная сырость не привлекала моллюсков.

Выращивание сельдерея черешкового – занятие хлопотное и долгое. Но благодарное. Когда на вашем столе появятся хрустящие, вкусные, питательные черешки, вы не пожалеете о затраченном времени и усилиях.

Когда появляются первые росточки накрывную часть убирают с контейнера. Саму тару выставляют на освещаемую местность. В это время температуру нужно понизить на 5-6 градусов. Держать ее дней 6.

В самые первые месяцы посадки культуры не приносят особых проблем, так как растет очень медленно. С увлажнением сеянцев тоже нет никаких проблем: поливают по мере высыхания грунта один раз в 2-3 дня. При сильном загустевании посадок, их прореживают. Так ждем две или три недели, и можно браться за пикировку.

По окончанию процедуры растения поливают водой. Саженцы пересаживают в:

  • ПЭ кассеты;
  • торфяные или ПЭ стаканчики.

И вершки, и корешки! Выращиваем полезный черешковый сельдерей

В дальнейшем работа заключается в:

  • поливе;
  • профилактических мероприятий, направленных на недопущение появления вирусов и бактерий;
  • подкормке.

Сельдерей пикируют в индивидуальные контейнеры

Выбор грядки

Чтобы растение не погибло и дало свои плоды, место выбирают по ряду потребностей сельдерея. На грядке должен быть хороший солнечный свет. Если присутствует полутень, то она должна быть легкая и непродолжительная. Это место должно быть не низинное, где влага после поливов и дождей надолго остается в почве.

Самое комфортное место для сельдерея – грядки, на которых в прошлый сезон росли:

  • тыквенные сорта, патиссоны или кабачки;
  • огурцы;
  • помидоры или шпинат;
  • салат, свекла, капуста;
  • фасоль или другие бобовые.

Черешковый сельдерей высаживают на открытые гряды после ухода возвратных заморозков, хотя эти растения и холодоустойчивые. Если молодые ростки прихватит холодом, они будут без проблем расти дальше, но рисковать не стоит. Ведь подморозка повлияет на качество урожая: стебли будут немного грубее и менее сочные.

Если на участке отсутствуют дренажные системы, то нужно улучшить условия для сельдерея. Как вариант – стоит использовать высокие грядки. На дно высоких грядок насыпают дренаж:

  • щебень;
  • керамзит;
  • битый кирпич.

Еще укладывают крупные ветки, сухостой, доски. Допустимо положить обрезанные кустарники, насыпать органические отходы, мелкие ветки и зеленые побеги мелких растений. Потом добавить плодородную смесь из перечисленных выше компонентов.

Чтобы получились отменные и сочные черешки, нужно своевременно позаботиться о почве, в которой сеянцы будут набирать зеленую массу. Растение не переносит глинистых земель. Для сельдерея они слишком тяжелые, недостаточно пропускают воду и воздух. Если на своем участке именно такой грунт, то необходимо довести его до идеального культуре состояния.

Для этого нужно под перекопку внести огромное количество:

  • перегноя;
  • торфа;
  • песка;
  • компоста.

Все эти компоненты повышают проводимость воздуха и влаги за счет улучшения структуры. Также почву обогащают питательными элементами, необходимыми для роста растения.

Перед посадкой грунт посыпают древесной золой, добавляют не более одной столовой ложки суперфосфата. Затем все полезные добавки перемешивают. Туда помещают росток с комом или торфяную таблетку с сеянцем.

Если грунт с большим уровнем кислотности, то необходимо заранее, например: осенью, провести работу по раскислению. Добавить при перекопке:

  • доломитовую муку;
  • гашеную известь.

Когда грунт в идеальном состоянии, начинают организацию посадочной зоны:

  • обычно грядку оформляют за 7-10 дней до посадки;
  • траншейки делают тяпкой или просто роют лунки через каждые 40-50 см.

Хорошенько орошают, покрывают черным ПЭ или темной тканью, чтобы сберечь влажность и предотвратить рост сорняков.

сельдерей черешковый выращивание
Посадка сельдерея на срезе.

Прополка

Черешковый сельдерей

Пока продукция культивируется, нельзя допустить появления сорняков. То есть грядка нуждается в регулярном избавлении от сорной травы. Поскольку молодое растение требует регулярный полив, то орошений, которые нужно проводить только вечером, чтобы ультрафиолет не жег листву, грядки рыхлят.

Если кустики посадили тесновато, то грунт для окучивания нужно довезти, чтобы при обработке одной культуры не оголить соседнюю.

Подкормка нужна регулярно: раз в 11-13 дней. Росткам для динамичного роста требуется огромное число питательных микро- и макро- веществ. 1-ю подкормку проводят примитивной разбавленной мочевиной: одна чайная ложка удобрения на два литра теплой отстоянной воды.

В дальнейшем к подкормкам подключают комплексные удобрения, для домашних овощей. Можно удобрять внекорневым способом, опрыскивать смесью листья. При этом, важно помнить, что нельзя допустить попадания воды в листовую розетку, иначе получится гниль.

Что взять на заметку:

  1. Молодая рассада очень боится переувлажнения и больших потоков ветра.
  2. Норму подкормочных комплексов превышать нельзя. Если превысите дозу, это может сильно навредить растениям, в некоторых случаях даже убить их.

Если все действия по подготовке: семян, почвы, тары, сделаны на совесть, то растения в период всего выращивания рассады будут всегда практически здоровыми.

сельдерей черешковый выращивание
Сельскохозяйственные посадки сельдерея черешкового

Эту уходовую часть нельзя игнорировать. Для этого нужно несильно связать вместе черешки листьев веревкой, затем обернуть листья плотной бумагой и вновь обвязать. Листовые пластинки при этом надо сделать свободными.

Предлагаем ознакомиться  Как вырастить женьшень из семян

По завершению работы продукт делается вкусным и нежным.  Стоит перечислить ошибки:

  1. Удаление малого количества боковых побегов.
  2. Поздно прикрыли от света и продукты остались не достаточно отбеленные.

Соседство

Перед выбором постоянной гряды рекомендовано изучить нормы севооборота: с чем можно сажать сельдерей на одной грядке, а с чем нельзя.

Почва для выращивания рассады

С кем можно:

  1. Капуста белокочанная. Сельдерей будет отгонять от капусты вредителей, а та в свою очередь будет стимулировать рост нашего растения.
  2. Свекла и цветная капуста способны поддерживать баланс друг друга.
  3. Лук-порей, брокколи хорошие компаньоны.
  4. Морковь и огурцы можно разместить даже в пределах одной гряды.
  5. Редька и шпинат.

Со всеми перечисленными растениями идет взаимовыгодное партнерство по обмену питательных вещей под почвой.

С чем нельзя сжать:

  1. Петрушка, картошка и бобы требуют одних питательных компонентов, земля обедняется, возникает дефицит.
  2. Помидоры, фенхель и кукуруза абсолютно не совместимы.

С этими растениями сажать растение на одной грядке не стоит. Это совсем не выгодное положения для всей грядки.

совместимость овощей
Таблица совместимости овощей

Можно сажать в грядку после:

  • огурца;
  • капусты;
  • бобов;
  • томатов.

Нельзя сажать в грядку после:

  • пастернака;
  • зелени;
  • морковки и брюквы.

Болезни и вредители

Даже у этого идеального растения не обошлось без заболеваний и вредителей. Вирусные патологии, которые может переносить это растение:

  1. Септориоз. При этом возникает белая пятнистость.
  2. Церкоспороз. Проявляется белесыми очагами с темно-бурой окантовкой, ранний ожог.

Эти вирусные заболевания чаще всего вызваны паразитами, которые превосходно себя чувствуют и быстро размножаются в подобной среде.

Заболевания растения могут произойти из-за сильных скачков температуры, плохо виляет сырая холодная погода. Немало случаев, когда заболевания кустиков происходят от рук садовода:

  • загущенные посадки;
  • переувлажнение грунта;
  • плохая вентиляция;
  • огромное количество сорняков;
  • недостаточное питание.

Из вредителей самая досадная проблема – моллюски. Улитки и слизняки всегда сползаются на влажные условия. А влага – это один из важных критериев выращивания. Для профилактики стоит избавляться от сорняков. А для борьбы – ручная ликвидация насекомых.

Но это были не единственные вредители для растения. Типичные вредители этой культуры:

  • сельдерейная муха;
  • морковная листоблошка.

Эти насекомые нападают на растение, их личинки из яиц начинают высасывать всю зелень ил листьев и черешков.

Чтобы обеспечить зону посадки безопасной от вредителей, следует проводить регулярный осмотр. Такой подход позволит своевременно принять серьезные меры. А меры такие:

  • промыть стебли и листья;
  • уничтожить кладки яиц;
  • оросить разведенным мылом.
черешковый сельдерей с грядки

Ближайшими «родственниками» аптечного укропа принято считать анис, кориандр, морковь, а также тмин. Культура относится к семейству зонтичных и является двухлетней. В течение первого года она формирует мощное корневище вместе с плотными стеблями. На втором году жизненного цикла появляются зонтичные цветения и плоды. Все садоводы практикуют выращивать эту пряность лишь в одном сезоне, чтобы получить перисто-рассеченную зелень и сочные черешки.

Сроки посадки черешкового сельдерея или время – это качественный урожай

посев семян

В этом деле существует простая закономерность – чем позже рассаду перенесут на грядку, тем тоньше вырастут стебли культуры. Стоит понимать, что срок созревания пряности – 90-150 дней, конечно, в зависимости от разновидности. За этот период она должно успеть нарастить массу, объем. В противном случае заморозки уничтожат весь урожай.

Чтобы определить, когда посадить сельдерей черешковый, нужно знать особенности климата своего региона. Время посева:

  • для южных территорий – 20 числя февраля;
  • для северного полушария – середина марта;
  • в средних широтах – ранняя весна.

Необходимо помнить, что семена не взойдут «дружной компанией», поскольку в составе зерен содержится высокий процент маслянистых соединений.

всходы семян сельдерея

В идеальных условиях первые ростки появляются на поверхности спустя 1-2 недели.

Период созревания рассады составляет около 60-70 дней. От этого показателя часто и отталкиваются многие земледельцы, когда составляют график.

Подготовка семян к посадке: просто добавьте воды

готовим семена к посеву

Ускорить процесс разрушения плотной оболочки семян поможет процедура замачивания. Однако эта технология никак не влияет на сроки посадки сельдерея черешкового. Процедуру проводят за день до посева:

  • подогревают воду до 50˚С;
  • погружают посадочный материал;
  • в течение суток меняют жидкость несколько раз по мере ее остывания;
  • в конце промывают зерна под краном;
  • высушивают их на салфетке или бумаге.

Уникальный метод проращивания

семена сельдерея

В емкость помещают хорошо смоченную ткань, на которой раскладывают семена. Накрывают стеклом или пленкой. Оставляют при комнатной температуре 25˚С. Регулярно увлажняют полотно, чтобы оно не пересыхало.

Также практикуют оставлять семена в воде на 2-3 суток. В результате они максимально впитывают влагу, а клетчатка полностью набухает. Еще используют стимуляторы роста, а также раствор марганцовки для дезинфекции. На 100 мл жидкости вносят 2 капли препарата. Выдерживают семена в таком субстрате около 18 часов.

Второй способ проращивания

Подготавливают ящик со смесью песка и опилок. На поверхности раскладывают семена, емкость накрывают материалом, периодически проветривая содержимое.

Посадка черешкового сельдерея на рассаду

посадка сельдерея на рассаду

Обеззараженные контейнеры заполняют питательной, рыхлой почвой. Сделать ее влаго- и воздухопроницаемой можно с помощью:

  • торфа (3 части);
  • крупнозернистого речного песка (1/2 ч.);
  • дерновой земли;
  • перегноя.

Последних компонентов берут по 1 части каждого. Затем вносят мочевину (1 ч. л.), а также 2 стакана древесной золы. Приведенные дозировки рассчитаны на 10 л объема почвосмеси, которую высыпают в резервуар.

емкость для высева семян

После этого проводят посев черешкового сельдерея в бороздки, глубина которых 0,5 см, а расстояние между ними – 3 см. Перед и после посадки грунт увлажняют теплой водой, используя пульверизатор, и накрывают стеклом, крышкой либо пищевой пленкой. Температура содержания контейнера должна быть в пределах от 22 до 25˚С.

фиксируем дату посева

Семена рекомендуют слегка прижимать к почве. Благодаря такой технологии их не нужно присыпать землей.

Уход за рассадой, словно за малышами

пикировка черешкового сельдерея

Через 10, 14, а иногда и 20 дней должны появиться всходы. Чтобы ростки слишком не вытягивались, освещение в комнате сохраняют рассеянным, а температуру – в пределах 16˚С. Поскольку сеянцы развиваются медленно, выращивание и уход за черешковым сельдереем может занять много времени.

По прошествии месяца над поверхностью земли будут возвышаться по 1-2 листка. Это подходящее время для прореживания. Садоводы стараются оставлять лишь здоровые, сильные экземпляры, сохраняя между ними расстояние в 4-5 см.

Молодые саженцы регулярно и обильно поливают, используя пульверизатор.

Кроме того, важно соблюдать температурный режим для полноценного развития корней. За 2 недели до высадки рассады на грядку ее начинают закалять – выносить на 10-15 минут в коридор или на улицу.

закаляем рассаду

Через неделю проводят полноценную пикировку и пересаживают сеянцы в торфяные стаканчики или в глубокие емкости (высота до 10 см). При этом нужно максимально заглубить росток, но так, чтобы не присыпать землей точку роста. Такая пересадка способствует развитию боковых корешков, которые отвечают за крепость и выносливость саженцев.

Высадка рассады черешкового сельдерея в открытый грунт – старт новой жизни

высадка рассады в грунт

По разным оценкам, процедуру рекомендуют проводить в середине мая или конце апреля. К тому времени рассада уже достигнет двухмесячного возраста, погода стабилизируется, а земля достаточно прогреется.

Весной садоводы выбирают подходящее место на участке и подготавливают его:

  • удаляют сорняки;
  • вносят компост или перепревший навоз (10 кг/м²);
  • добавляют золу (стакан) и суперфосфат (15 г на м²);
  • перекапывают землю;
  • разравнивают площадку.

Такие работы проводят на огороде за 10 дней до посадки. Накануне этой процедуры рассаду добросовестно увлажняют водой комнатной температуры, чтобы можно было без проблем вытянуть корневище вместе с комом земли. При необходимости отделить его от стаканчика можно ножом.

схема посадки

Схема посадки растения во многом зависит от сортовых признаков отдельной разновидности. Оптимальный вариант для черешкового сельдерея: междурядье – 30-40 см, а расстояние между отдельными кустами – около 50 см. Высаживают саженцы на глубину 10 см.

Часто земледельцы размещают кусты очень густо – с шагом в 15 см. В итоге на стебель попадает меньше солнечного света, что увеличивает его пищевую ценность, вкусовые характеристики, а также способствует его отбеливанию.

Опасности безрассадного метода

безрассадный метод

Посадка черешкового сельдерея в открытый грунт проводится во второй половине апреля. Семена высевают в подготовленную землю, удобренную навозом, который прекрасно прогревает почву. Однако не стоит ожидать синхронного появления всходов.

На грядке намного сложнее ухаживать за молодыми сеянцами, поскольку:

  • они медленно развиваются;
  • сорняки прорастают быстрее чем они и могут заглушать их;
  • проблематично защищать посадку от природных аномалий, которые сейчас стали привычным явлением.
крепкие растения

По этой причине лучше сажать черешковый сельдерей на рассаду, как и советуют многие агрономы. Такие экземпляры более выносливые и приспособленные к неблагоприятным условиям. Более того, их сочные стебли содержат намного больше полезных веществ и микроэлементов, чем посеянные в открытый грунт.

Этапы ухода

уход за сельдереем

Забота о растении сводится к простым правилам стандартной агротехники: полив, рыхление и подкормка черешкового сельдерея. Культура очень влаголюбивая, поэтому на 1 м² вносится до 20 л воды. При этом важно учитывать погодные условия и количество осадков. Чтобы предотвратить процесс испарения, почву укрывают мульчей: сухой травой, соломой или торфом.

Регулярное рыхление земли предотвращает образование корки на ее поверхности. Глубина прополки молодых саженцев – 5 см, а взрослых кустов – до 15 см.

внесение удобрений

Немаловажную роль в уходе за пряностью играет подкормка сельдерея черешкового, которую проводят в несколько этапов:

  1. Через 2 недели после посадки. Применяют настой коровяка (1:10), а также растворенный в воде сернокислый калий (10 г на ведро).
  2. Спустя 21 день после внесения первой дозы удобрения. Комплекс из аммиачной селитры, суперфосфата и сернокислого калия (соответственно 10:20:30 г/м²).
  3. По истечении 3 недель после второй подкормки. Применяют один из перечисленных рецептов.
активный рост сельдерея

В то же время можно подбирать составы, которые в равных количествах содержат как азотные, так и калийные соединения. Эти элементы способствуют активному росту зелени.

отбеливание черешков

Стебли часто отбеливают. Для этого 1 раз в месяц их окучивают влажной почвой. Постепенно насыпают вал, сначала закрывая лиственную розетку, затем куста до половины и только потом до самой верхушки. Вместо земли советуют применять картон или солому, связывая зелень жгутами.

Соблюдая эти простые правила выращивания и ухода за черешковым сельдереем, садовод удивится конечному результату. Немного терпения, разбавленного усердием, позволит земледельцу достичь прекрасных успехов.

Выращивание черешкового сельдерея от А до Я — видео

Источник

уход за сельдереем

Забота о растении сводится к простым правилам стандартной агротехники: полив, рыхление и подкормка черешкового сельдерея. Культура очень влаголюбивая, поэтому на 1 м² вносится до 20 л воды. При этом важно учитывать погодные условия и количество осадков. Чтобы предотвратить процесс испарения, почву укрывают мульчей: сухой травой, соломой или торфом.

Регулярное рыхление земли предотвращает образование корки на ее поверхности. Глубина прополки молодых саженцев – 5 см, а взрослых кустов – до 15 см.

внесение удобрений

Немаловажную роль в уходе за пряностью играет подкормка сельдерея черешкового, которую проводят в несколько этапов:

  1. Через 2 недели после посадки. Применяют настой коровяка (1:10), а также растворенный в воде сернокислый калий (10 г на ведро).
  2. Спустя 21 день после внесения первой дозы удобрения. Комплекс из аммиачной селитры, суперфосфата и сернокислого калия (соответственно 10:20:30 г/м²).
  3. По истечении 3 недель после второй подкормки. Применяют один из перечисленных рецептов.
активный рост сельдерея

В то же время можно подбирать составы, которые в равных количествах содержат как азотные, так и калийные соединения. Эти элементы способствуют активному росту зелени.

отбеливание черешков

Стебли часто отбеливают. Для этого 1 раз в месяц их окучивают влажной почвой. Постепенно насыпают вал, сначала закрывая лиственную розетку, затем куста до половины и только потом до самой верхушки. Вместо земли советуют применять картон или солому, связывая зелень жгутами.

Соблюдая эти простые правила выращивания и ухода за черешковым сельдереем, садовод удивится конечному результату. Немного терпения, разбавленного усердием, позволит земледельцу достичь прекрасных успехов.

Выращивание черешкового сельдерея от А до Я — видео

Источник

Опасности безрассадного метода

Практикуется как безрассадный, так и рассадный способы выращивания черешкового сельдерея. Второй способ для данной разновидности является более перспективным. Используя семена разных сроков созревания, можно иметь черешки на столе в течение всего летне-осеннего сезона.

Приступать к посеву семян можно с конца февраля. В средних широтах — в первую декаду марта.

Под рассаду рекомендуется взять равные части перегноя и дерновой земли, или же добавить к ним песок в половинном объеме (1:1:0,5). Накануне посева грунт необходимо хорошенько увлажнить.

Подготовка семян заключается в их обеззараживании в марганцовом растворе слабой концентрации с добавлением 0,2% борной кислоты. Если раствор имеет комнатную температуру, семена нужно держать в нем сутки, периодически меняя воду, но можно нагреть все до 50С и подождать весго 15 минут. Чтобы ускорить всходы, можно дополнительно замочить семенной материал на несколько дней, после чего хорошо просушить.

Предлагаем ознакомиться  Где правильно установить кондиционер в квартире. Общие правила для установки кондиционера

Посев семян

Высевают их ровными рядами поверх субстрата, не заглубляя и оставляя расстояние между рядками в 5 см. Сверху насыпается слой земли не более 0,2-0,3см, которая увлажняется пульверизатором и накрывается стеклом или пищевой пленкой для создания парникового эффекта. Ожидать всходов можно, в зависимости от сорта, от недели до трех.

Создание парникового эффекта для сельдерея

Пикировка

После всходов пленку или стекло убрать, а емкость перенести в прохладное место. После появления первого настоящего листа производят пикировку.

Растения при этом заглубляют по самые листья. Следите, чтобы не засыпать субстратом центральную почку! Лучше всего производить пикировку в торфоперегнойные стаканчики. Уход за саженцами стандартный — регулярный и достаточно обильный полив (вначале — опрыскиванием или через сито), поддержание температурного режима.

Рассада черешкового сельдерея

Грядку требуется глубоко перекопать и внести перегной и минеральные удобрения. Особое внимание следует уделить азотным, калийные можно заменить древесной золой.

Если есть опасность возвратных заморозков, рассаду перед переносом в открытый грунт нужно подсушить, это послужит закаливанию. А после пересадки — обильно полить.

В регионах с достаточно теплой и ранней весной вполне возможно вырастить скороспелые сорта этого овоща и безрассадным способом. Правила подготовки грунта и семенного материала остаются теми же. Однако в этом случае внесение перегноя является обязательным, поскольку он хорошо прогревает почву. До наступления устойчивого тепла грядку рекомендуется укрывать пленкой, которую после появления всходов необходимо ежедневно поднимать и проветривать, не допуская сквозняков. Во избежание загущенности посадки и экономии места под пленочное укрытие рекомендуется произвести пикирование.

Растение размножается семенами, но из-за того, что посевной материал прорастает довольно медленно, рекомендуется производить разведение рассады и строго следовать агротехнике.

Сроки для посева

Посев семян для получения рассады производится ранней весной, оптимальные сроки приходятся на конец февраля-первую декаду марта.

Подходящая почва

Лучше всего для выращивания культуры подходят тяжёлые, плодородные, нейтральные почвы (pH 6,5–7,5) с перегноем. Следует избегать закисленных участков.

Подготовка семян

Посадочный материал перед посевом должен пройти подготовку:

  1. В первую очередь семена должны пройти обеззараживание, это позволит снизить риски появления заболеваний, характерных для данного растения. С этой целью сеянцы заливают слабым бледно-розовым раствором марганцовки комнатной температуры (около 22ºС) и выдерживают в нём 24 часа. Процедуру можно ускорить, если подогреть раствор до температуры 50… 60°С, тогда понадобится всего 15–20 минут (до остывания жидкости).
  2. Вторым этапом является обработка стимуляторами роста. Для ускорения прорастания посадочный материал замачивают в специальном препарате (например, «Иммуноцитофит») на сутки, согласно предлагающейся инструкции.

Посев семян

Семена высевают в подготовленные невысокие ящики, наполненные увлажнённым субстратом из перегноя, дёрна, песка и огородной почвы. Посадочный материал сеют ровными рядами поверх грунта, не слишком углубляя. Расстояние между рядами должно быть не менее 5 см. Сверху семена присыпают тонким слоем почвы (2–3 мм), после чего опрыскивают водой и накрывают стеклом или прозрачной плёнкой.

Важно! При выборе семян важно обращать внимание на их размер. Как правило, чем они крупнее, тем более мясистыми будут стебли овоща.

Уход за рассадой

Чтобы обеспечить хорошую всхожесть, важно правильно ухаживать за рассадой:

  1. Сразу после посева ёмкости с семенами, накрытые плёнкой, помещают в тёплое, хорошо освещённое место со стабильной температурой воздуха 20... 24°С. При этом обязательно применяют искусственное освещение при нехватке естественного.
  2. Важно постоянно поддерживать влажность грунта, для чего его поверхность регулярно опрыскивают из пульверизатора.
  3. Спустя 3 недели обычно появляются первые всходы, это означает, что плёнку или защитное стекло с ящиков можно снимать.
  4. После появления первых листочков почву слегка рыхлят и продолжают увлажнять путём опрыскивания.
  5. Как только на рассаде появляется 3 листочка, проводят процедуру пикировки. Растения осторожно вытаскивают из грунта, отщипывают кончик корня и пересаживают в отдельный горшок с влажным субстратом, углубляя в него росток до нижних листьев. В течение 3 суток пикированные растения защищают от солнечных лучей, после чего снова возвращают на прежнее место и продолжают уход.
  6. Удобрение рассады проводят по мере роста раз в 7–10 дней до перевода в открытый грунт. Обычно используют комплексные минеральные удобрения (например, нитрофоска), согласно инструкции.
безрассадный метод

Посадка черешкового сельдерея в открытый грунт проводится во второй половине апреля. Семена высевают в подготовленную землю, удобренную навозом, который прекрасно прогревает почву. Однако не стоит ожидать синхронного появления всходов.

На грядке намного сложнее ухаживать за молодыми сеянцами, поскольку:

  • они медленно развиваются;
  • сорняки прорастают быстрее чем они и могут заглушать их;
  • проблематично защищать посадку от природных аномалий, которые сейчас стали привычным явлением.
крепкие растения

По этой причине лучше сажать черешковый сельдерей на рассаду, как и советуют многие агрономы. Такие экземпляры более выносливые и приспособленные к неблагоприятным условиям. Более того, их сочные стебли содержат намного больше полезных веществ и микроэлементов, чем посеянные в открытый грунт.

Этапы ухода

уход за сельдереем

Забота о растении сводится к простым правилам стандартной агротехники: полив, рыхление и подкормка черешкового сельдерея. Культура очень влаголюбивая, поэтому на 1 м² вносится до 20 л воды. При этом важно учитывать погодные условия и количество осадков. Чтобы предотвратить процесс испарения, почву укрывают мульчей: сухой травой, соломой или торфом.

Регулярное рыхление земли предотвращает образование корки на ее поверхности. Глубина прополки молодых саженцев – 5 см, а взрослых кустов – до 15 см.

внесение удобрений

Немаловажную роль в уходе за пряностью играет подкормка сельдерея черешкового, которую проводят в несколько этапов:

  1. Через 2 недели после посадки. Применяют настой коровяка (1:10), а также растворенный в воде сернокислый калий (10 г на ведро).
  2. Спустя 21 день после внесения первой дозы удобрения. Комплекс из аммиачной селитры, суперфосфата и сернокислого калия (соответственно 10:20:30 г/м²).
  3. По истечении 3 недель после второй подкормки. Применяют один из перечисленных рецептов.
активный рост сельдерея

В то же время можно подбирать составы, которые в равных количествах содержат как азотные, так и калийные соединения. Эти элементы способствуют активному росту зелени.

отбеливание черешков

Стебли часто отбеливают. Для этого 1 раз в месяц их окучивают влажной почвой. Постепенно насыпают вал, сначала закрывая лиственную розетку, затем куста до половины и только потом до самой верхушки. Вместо земли советуют применять картон или солому, связывая зелень жгутами.

Соблюдая эти простые правила выращивания и ухода за черешковым сельдереем, садовод удивится конечному результату. Немного терпения, разбавленного усердием, позволит земледельцу достичь прекрасных успехов.

Выращивание черешкового сельдерея от А до Я — видео

Источник

Сбор урожая и его хранение

Может быть произведен мелкий сбор продукта в июле-августе, особенно он успешен во второй половине. Но для полного дозревания растения с каждой культуры заблаговременно снимают не более 5 черешков. Через 20 суток начинают поэтапный сбор основной части урожая.

Самое главное условия сбора урожая – это успеть убрать всю плодовую часть до прихода холодов, так как пониженная температура для этого вида убийственна. Обычно такой период – 16.09-02.10.

Уборка не занимает много сил и трудов. Производится она таким образом, что все растения выкапываются из грядок и перемещаются в погреб. Если все семена будут собраны, то сам овощ стоит оставить на следующий год в земле. Закапываем овощ и укрываем его. Таким образом на второй год роста на нем нарастают зеленые зонтики, а после они станут серо-зелеными, и тогда их можно срезать и делать семена. Для этого, мы переносим зонтики в помещение и сушим их.

Повторения таких действий не ограничено. В огороде всегда будет присутствовать витаминный кустик, до тех пор, пока не захочется от него избавиться.

Если дача, то не отказывайте себе в таком чудном, полезном растении. Сельдерей настолько богат разными витаминами, что способен справиться со многими болезнями, такими как: онкологические заболевания, стресс, отложения солей в суставах и многие другие недуги пройдут, если употреблять витаминный продукт. Также помимо болезней, обмен веществ в вашем организме станет намного лучше, чем был. А нервная система больше не будет приносить проблем.

Итак. что даст рассада черешкового сельдерея огородникам? Во-первых, посев возможен в самых разных регионов России, что дает любому огороднику и дачнику получить у себя в огороде сочные и вкусные черешки, которые наполнены питательными и ароматными соками.

Во-вторых, сам процесс выращивания не займет много сил владельца сада, а результат будет очень приятен. Поэтому, если применять в хозяйстве все рекомендации более опытных аграриев, то каждый желающий сможет посеять урожай на своих участках.

В мире полно рецептов, где используется рассматриваемый продукт. Черешки этого растения можно использовать по-разному: в тушеном, отварном, свежем виде. Их также можно подавать как гарнир к любим блюдам, например: к птице, мясу, овощам, картошке. В Китае даже существует десерты из черешкового сельдерея!

Высадка рассады в грунт

Приступать к уборке урожая можно дней через 20 после обертывания и желательно до сильных холодов. После них стебли могут оказаться непригодными в пищу. Созревшие экземпляры выкапываются вместе с корнями (не снимая бумагу!) и помещаются в погреб. Корни надо присыпать сырым песком или землей, а стебли уложить так, чтобы к ним беспрепятственно проникал воздух, иначе они могут заплесневеть. Если в погреб совершенно не пробивается свет, бумагу можно снять.

Начало уборки урожая сельдерея обычно приходится на сентябрь. Конечно, листья растения можно частично срывать для употребления в пищу и раньше, однако стеблям нужно дать время, чтобы они стали максимально сочными.

В первую очередь, из земли выкапывают наиболее рослые кусты, мелкие же оставляют дозревать до октября, однако опытные садоводы рекомендуют убирать урожай до наступления ночных заморозков.

Отбеливание

Чтобы стебли приобрели необходимую нежность, в сентябре необходимо провести отбеливание, которое заключается в полном затенении черешков. Внешним признаком готовности к отбеливанию будут полностью сформированные кустовые розетки, означающие окончание вегетативного развития первого года. Понадобится упаковочная бумага, картон, солома или другой материал, не имеющий запаха.

Отбеливание черешкового сельдерея

Не стоит практиковать присыпку землей, хотя этот способ также используется. Во-первых, черешки хорошо впитывают запахи и будут иметь неприятный душок, а во-вторых, это намного более хлопотный способ.

Профилактика болезней и вредителей

Наиболее часто черешковый сельдерей подвергается следующим заболеваниям.

Прополка и рыхление черешкового сельдерея

Признаки и меры борьбы этих двух болезней схожи. Заражение происходит еще на рассаде, чаще всего в парниковых условиях. Поражается вся надземная часть, на которой появляются светлые пятна с бурыми краями, на фоне повышенной влажности приобретающие фиолетовый оттенок. Растение постепенно засыхает. При септориозе истончаются и становятся хрупкими стебли.

Профилактика: температурная обработка семенного материала, соблюдение севооборота, своевременная прополка.Лечение: раствор «Топсина-М» или «Фундазола», но не позднее, чем за 3 недели до снятия урожая.

Поражает уже собранный урожай, причем сразу все его части. Заражение происходит семенами. Болезнь начинается с верхней точки и переходит вниз. Черешки приобретают бурый цвет, ломаются. Пораженные экземпляры необходимо убрать.

Огуречная мозаика

Вирусная неизлечимая инфекция, переносимая клещами и тлей. Признаком служат появившиеся на листьях кольца разного размера (в зависимости от вида мозаики). Пораженные саженцы подлежат немедленному уничтожению!

Ржавчина

Появление в начале лета на обратной стороне листьев и стебельков красно-бурых вздутий, перерастающих в светло-бурые пятна. Если оставить все, как есть, к осени начнется обильное спороношение. Растение становится несъедобным.Лечение: обработка на ранней стадии «Бактофитом» или «Фитоспорином».

К сожалению, несмотря на неприхотливость, черешковый сельдерей подвержен ряду заболеваний:

  1. Церкоспороз — заболевание грибковой природы, от поражения которым страдают листья и стебли растения. На их поверхности появляются округлые пятна диаметром около 0,5 см, светлые в центре и бурые по краям. В результате развития заболевания стебли и листва засыхают. В целях профилактики необходимо проводить обязательное обеззараживание посевного материала, как было описано выше, соблюдать правила по уходу, избегать переувлажнения почвы, застоя воды. Если предотвратить болезнь не удалось, растения опрыскивают фунгицидным средством («Фундазол»), согласно инструкции к препарату.
    Церкоспороз сельдерея
  2. Септориоз — грибковая болезнь, которая проявляется на зрелых кустах, образуя сухие жёлтые и бурые пятна. Меры профилактики и лечения этого недуга аналогичны применяемым при борьбе с церкоспорозом.
    Септориоз
  3. Огуречная мозаика — вирусное заболевание, распространяемое тлёй, поражает растение, нарушая его нормальный рост. Проявляется в виде колец различного цвета на листве. Предотвратить заражение можно только путём борьбы с вредителями. Поражённые кусты не лечатся, их удаляют с грядки и уничтожают.
    Огуречная мозаика
  4. Ржавчина — представляет собой заболевание, которое проявляется в виде красно-бурых бугорков на обратной стороне листьев. Появляется обычно в начале сезона на молодых растениях, при отсутствии лечения способно уничтожить сельдерей и заразить почву. Чтобы предупредить появление этого недуга, нужно чётко следовать агротехнике и соблюдать сроки сева и высадки рассады. Больные кусты опрыскивают раствором препарата «Фитоспорин», согласно инструкции производителя.

Не менее опасным для урожая является поражение сельдерея вредителями:

  1. Сельдерейная муха — очень неприятный вредитель, который откладывает яйца в самом начале сезона, в результате чего на листве появляются мелкие выпуклые пятна, а в стебле образуются ходы. Растение заболевает, мякоть приобретает горький вкус. Чаще всего мухи прилетают с растущих рядом сорняков. Для профилактики появления вредителя нужно тщательно пропалывать грядки. Кроме того, очень полезно посадить вокруг участка с сельдереем лук, который отпугивает вредителя.
    Сельдерейная муха
  2. Бобовая тля — чёрные мелкие насекомые, поедающие растение, это самый грозный вредитель для сельдерея. Тля считается наиболее крупной из своего рода и очень быстро развивается. Профилактических мер для борьбы с тлёй не предусмотрено, поэтому при появлении первых признаков заражения важно сразу же опрыскать растения настоем апельсиновой кожуры или отваром картофельной или томатной ботвы.
    Бобовая тля
  3. Морковная листоблошка — живёт на хвойных деревьях и в начале периода вегетации может перелетать на молодые кусты сельдерея. Вредитель питается соком растения, что приводит к его деформации и гибели. Меры профилактики заключаются в регулярном уходе за почвой, рыхлении, очистке от сорняков.
    Морковная листоблошка
, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector