Сколько ккал в орехах фундук

1 Калорийность и пищевая ценность

Фундук, в зависимости от способа приготовления, может иметь разную калорийность и пищевую ценность.

Энергетическая ценность представлена в таблице.

Количество белков, жиров и углеводов

Для начала выясним, сколько калорий в фундуке в стандартном измерении, то есть, в 100 гр.

Итак, сколько калорий в 100 гр фундука, давайте ознакомимся с цифрой:

1. Калорийность сырого фундука составляет 660 Ккал на 100 гр.

Это примерно 35-50 орешков, в зависимости от размеров (есть более крупные или мелкие сорта). Средний вес 1 ореха – 2 гр. Отталкиваясь от этих данных, попробуем посчитать, сколько калорий содержится в фундуке в 1 штуке:

2. Средняя калорийность 1 орешка – 13 Ккал.

При построении диеты вам могут пригодиться и другие расчетные данные:

3. Калорийность жареного фундука – 710 Ккал на 100 гр;
4. Калорийность сушеного фундука – 680 Ккал на 100 г.э

Мы разобрались, сколько калорий в орехах фундука, но для правильного построения рациона важно также знать пищевую ценность в разрезе БЖУ. Приведем цифры для обычного ореха, не подверженного никакой обработке.

В 100 гр содержится:

• Белок – 16 г;
• Жиры – 65 г;
• Углеводы – 8 г;
• Пищевые волокна, вода, зола и др. элементы – 11 г.

Ну, и в 1 орешке:

• Белок – 0,33 г;
• Жиры – 1,34 г;
• Углеводы – 0,2 г;
• Остальные элементы – 0,23 г.

Так выглядит соотношение БЖУ в фундуке, можете смело планировать диету. Орешки очень питательные, их хорошо использовать в качестве полезного и энергетически богатого перекуса. К тому же, в них содержится масса полезных микро и макроэлементов.

Состав и полезные свойства

С КБЖУ фундука мы с вами разобрались, теперь давайте перечислим остальные компоненты, которыми богат продукт:

• Комплекс витаминов группы В;
• Витамины А, К, Е, С, РР;
• Альфа Каротин, бета Каротин;
• Бетаин;
• Из макроэлементов отметим калий, кальций, магний, серу и фосфор;
• В числе микроэлементов – железо, марганец, медь, селен, цинк;
• Усвояемые углеводы, целый комплекс незаменимых и заменимых аминокислот, стеролы;
• Жирные кислоты: пальмитиновая, стеариновая, арахиновая, линолевая, Омега-3, 6, 9.

Список получается внушительным, не так ли. А теперь, давайте выясним, какая нам от всего этого польза.

1. Благодаря высокому содержанию витаминов группы В, регулярное употребление данного ореха положительно действует на нервную систему. Их недостаток также ведет к нарушению работы сердца, сосудистой и пищеварительной систем;
2. Продукт снижает холестерин, повышает гемоглобин, улучшает состав крови;
3. Обладает свойством разжижать кровь, а потому орешки прописывают при варикозе, тромбофлебите и других болезнях сосудов;
4. Антиоксиданты, которых в нашем орешке в избытке, превращают его в эффективное омолаживающее средство;
5. Продукт укрепляет иммунитет, помогает в борьбе с воспалениями, инфекциями и даже плохими опухолями;
6. Орех обладает антиканцерогенными свойствами, его прописывают людям с раковыми заболеваниями;
7. Маленький с виду орешек прекрасно укрепляет кости и мышцы, делает связки и суставы более эластичными;
8. Способствует измельчению и растворению камней в почках;
9. Улучшает качественный состав грудного молока;
10. Положительно влияет на потенцию и состав спермы;
11. Плоды лещины – это продукты, богатые белком, они вполне могут заменить даже кусок мяса.

В фундуке содержатся уникальные масла, которые необходимы для организма человека, и множество других полезных веществ:

• Жирные кислоты (пальмитиновая, олеиновая, омега-6) составляют 60% ореха. Они не вырабатываются в организме, и поэтому их необходимо получать с пищей. Жирные кислоты способствуют ускорению липидного обмена, микроциркуляции крови, регенерации тканей.
• Растительный белок (20%). Участвует в формировании мышечной и костной ткани.
• Почти все аминокислоты (20 видов). Участвуют в синтезе гормонов и гемоглобина.
• Большое количество микроэлементов: медь, калий, фосфор, сера, магний, кальций, марганец, железо, натрий, цинк.
• Витамины: А, Е, РР, С, группы В.

Благодаря богатому химическому составу фундук приносит пользу организму человека. При соблюдении вегетарианской диеты он заменяет мясо, поскольку содержит натуральный белок.

Орехи способствуют:

• повышению эластичности сосудов и очищению их от холестериновых бляшек;
• нормализации уровня сахара в крови;
• улучшению кровообращения мозга;
• укреплению волос, зубов и костей;
• восстановлению организма после затяжной болезни или при авитаминозе;
• очищению организма от токсинов;
• укреплению иммунитета и повышению сопротивляемости организма к инфекционным заболеваниям;
• улучшению работы ЖКТ: фундук ускоряет процесс усвоения пищи, предотвращает брожение в кишечнике,устраняет запор и вздутие.

Орехи употребляют в пищу для профилактики таких заболеваний, как:

• аритмия и брадикардия;
• инфаркт и инсульт;
• атеросклероз.

Орехи полезны и пожилым людям - они укрепляют кости, повышают сопротивляемость организма, снижают риск развития болезни Альцгеймера.

4 Возможный вред и противопоказания

При употреблении ореха в разумных количествах он не приносит вреда организму. Исключение составляет лишь игнорирование противопоказаний. При регулярном превышении суточной дозы (30-50 г) продукта возможно развитие негативных последствий:

• возникновение аллергической реакции (отек гортани и даже анафилактический шок);
• развитие ожирения при наличии лишнего веса;
• вздутие живота и запор;
• спазм сосудов головного мозга;
• нарушение работы печени из-за высокого содержания жирных кислот и растительных масел, которые создают чрезмерную нагрузку на орган.

Противопоказания к употреблению ореха:

• тяжелые заболевания пищеварительной системы: обострение гастрита, язва, панкреатит, холецистит;
• хронические патологии печени;
• тяжелый диабет;
• атопический дерматит;
• ожирение;
• индивидуальная непереносимость орехов.

Советы по употреблению орехов

Мы рассмотрели БЖУ фундука на 100 грамм, а также его калорийность. Как видите, продукт очень полезный, но крайне калорийный. Если не хотите навредить ни диете, ни здоровью, его следует употреблять обдуманно и умеренно.

• Для людей, занятых тяжелым физическим трудом, орех станет прекрасным топливом и источником энергии. Если планируете разгрузить вагон или переезжать с пятого на пятый (с переноской мебели), смело засыпайте щедрую горсть в карман;
• Если ведете малоподвижный образ жизни, а вся планируемая физическая нагрузка сводится к переноске своего туловища из кабинета в лифт, далее в автомобиль и домой на диван, ваша мера – 5 орешков;
• Идеальное количество орешков в сутки для человека с умеренной физической активностью – 25 г;
• Если вы сидите на диете и планируете полезный перекус, разрешается съесть 6-8 орешков. Этот перекус лучше провести в первой половине дня;
• Продукт лучше не жарить, не солить и не подслащивать. Ешьте его в сыром виде, можно слегка подсушить – так больше пользы и меньше калорийность;
• Фундук идеально сочетается с сухофруктами и ягодами и лучше усваивается, если его предварительно на пару часов замочить в холодной воде.

Чрезмерное употребление продукта чревато головной болью, запорами, вздутием кишечника, проявлениями аллергической реакции. Никогда не ешьте орехи с плесенью – это крайне опасное канцерогенное соединение.

В завершение сделаем небольшой вывод. Ввиду высокой калорийности, потребность организма в орешках легко удовлетворить малым количеством. Не сомневайтесь, этого хватит, чтобы получить удовольствие, утолить чувство голода, а также в полной мере усвоить витаминно-минеральный комплекс. Все хорошо в меру!