Золотой огород
Назад

Северный синап карликовый

Опубликовано: 26.04.2020
Время на чтение: 25 мин
0
6

К какому виду относится?

«Северный синап» — это позднезимний сорт. Он адаптирован для таких регионов, как Центрально-Черноземный, Нижневолжский, Средневолжский и Восточно-Сибирский. Спелость плодов наступает в первых числах октября.

Собранные яблоки два или три месяца дозревают в хранилище, набирая вкус и приобретая красивый вид. Фрукты отличаются продолжительной лежкостью и могут сохранять свои вкусовые качества до конца весны и даже дольше.

Однако сохранность яблок зимних сортов зависит от предоставленных условий. Это может быть любое пригодное помещение с возможностью поддерживать постоянную температуру от 0 до 1 °C и влажность воздуха около 80%. Плоды, пересыпанные стружкой лиственных деревьев или обернутые бумагой, хранятся в картонных или деревянных емкостях.

Яблоня «Северный синап»: описание сорта, фото и отзывы

Подвид происходит от знаменитого Крымского сородича. Он славится своим великолепным  вкусом, но не выносит низких температур. Селекционер Сергей Исаев адаптировал теплолюбивое растение к климату средней полосы. Новый сорт получился зимостойким, с отменными вкусовыми характеристиками. 

Высота растения зависит от прививки саженца. Самые большие из них достигают высоты 7 метров. Имеют обширную крону, которая сужается к верху. Древесина  серая с малиновым оттенком.

Листья небольшие, темно-зеленые, широкие, глянцевые. У взрослых деревьев глянец исчезает. Соцветия сиреневого и красного оттенка.

Фрукты средней величины, конической или округлой формы. На кожуре видны пятна светлого цвета. Вес колеблется от 90 до 150 граммов.

Яблоки очень вкусные, душистые, прекрасно сохраняются в течение 8 месяцев. Окончательно созревшие плоды желто – зеленого цвета с красным румянцем со стороны припека. Мякоть пористая, достаточно сочная, сладко-кисловатая, с терпким и бодрящим вкусом.

Четвертая часть яблока состоит из воздуха, поэтому он не тонет.

Особенности сорта

Подвид хорошо переносит понижение температуры до -37-40 ° С. Распространен в Восточной Сибири и на севере страны. Но молодое дерево без укрытия на зиму оставлять нельзя. В первые годы после посадки растение укрывайте лапником. Мульчируйте круг ствола торфом, перегноем.

Помните, что для хорошего созревания фруктов нужно много тепла и солнечных дней. В северных регионах их недостаточно. Фрукты, которые не успевают созреть на ветках, не имеют должного вкуса и цвета. Нельзя торопиться срывать их, понижения температуры им не страшны. Растение не только прекрасно переносит холод, но и хорошо плодоносит.

Урожайность зрелой яблони доходит до 170 кг. Яблоня Северный синап самоопыляема, но при таком опылении она дает лишь 40% от предполагаемого урожая. Чтобы повысить продуктивность советуем высаживать на приусадебном участке такие сорта яблонь, как Антоновка, Пепин Шафран, Славянка. Плодоношение длится около 20 лет, после чего растение следует сменить.

Фрукты можно потреблять в сыром виде, использовать для домашних заготовок и приготовления десертов. Неповторимый букет имеет домашнее вино, приготовленное из этого сырья.

Собранный урожай немедленно употребить не получится. Фрукты должны 30-60 дней дозревать во время хранения. Постепенно они приобретут приятный вкус и красивый внешний вид.

Яблоня Уэлси

Рекомендуем посмотреть:

Сорт яблони Уэлси

Посадка яблони Орлик

Яблоня Папировка

Высота яблони —до 5 м, на карликовом подвое— около 3 м. Их крона средне густая, широкопирамидальная. Листья темно-зеленые, продолговато-яйцевидные, широкие. Прогнозируемая продолжительность жизни при правильном уходе составляет около 100 лет.

Плоды имеют продолговатую форму, непривычную для яблок. Этот признак идет от Кандиль (канделябр, по-татарски). Цвет кожицы желтовато-зеленая с буровато-красным румянцем. После хранения становится маслянистой.

Масса яблок: Северного 70-150, Орловского 140-170 г. Мякоть кремово-желтая, похожая на фарфоровую, очень сочная, мелкозернистая. После уборки плоды надо дозаривать в течении месяца для появления аромата. Незрелые плоды нельзя собирать: их вкус хуже, и они меньше хранятся.

Время созревания – начало октября.

https://www.youtube.com/watch?v=sfjeBUa5bpw

Вкус яблок изысканный, с пряным освежающим послевкусием. По 5-ти балльной дегустационной шкале его оценка в пределах 4,4 – 4,7 б. Сахара – 9,5%, калорийность 100г продукта не более 50 ккал.

Урожайность

Яблоня плодоносит обильно, но резко периодически. С одного взрослого 15-ти летнего дерева можно собрать до 170 кг урожая у Северного Синапа и 70-90 кг у Орловского.

Сорт частично самоплодный. При самоопылении завязывается около 40 % цветков. Для достижения 100% количества завязей необходимы сорта-опылители. Таковыми могут быть Антоновка, Пепин шафрановый, Славянка.

Необходима профилактическая обработка

Необходима профилактическая обработка

Устойчивость к основным заболеваниям яблонь – парше и мучнистой росе – у синапов средняя. Эти грибковые инфекции угрожают яблоням, главным образом, в холодную и влажную погоду. Для защиты от них используют профилактические обработки деревьев фунгицидами. Это может быть медьсодержащая бордосская смесь или современный биофунгицид Фитоспорин.

Где выращивают

Сорт обладает умеренной устойчивостью к засухе. Хорошо произрастает в Черноземье, Нижнем и Среднем Поволжье. Стабильное плодоношение длится около 20 лет, после чего деревья заменяют или омолаживают.

Также все разновидности Синапа обладают хорошей морозостойкостью. Наименьшая устойчивость к холодам у Северного, но даже у него она выше средней. Это позволяет выращивать эти сорта во всех регионах страны. Хотя в некоторых районах Сибири это можно делать только в стланцевой форме.

Обертывание стволов на зиму еловыми ветками убережет их от мышей и зайцев.

Высокая зимостойкость сорта позволяет культивировать его практически во всех климатических зонах, за исключением Крайнего Севера. Некоторые ограничения имеет только Северный Синап. Для южных областей существуют районированные высокопродуктивные сорта, превосходящие Синап по всем показателям.

Северный синап — это распространённый сорт, который часто выращивают на территории нашей страны не только в садах и огородах, но и на клумбах в парках. Культура длительное время пользуется популярностью, она завоевала полное доверие высоким качеством урожая. А также она быстро адаптируется к любым условиям выращивания.

При минимальных усилиях этот сорт дает большое количество плодов с высокими качествами, которые хранятся длительное время (есть случаи, когда урожай продолжал храниться несколько лет), не теряя при этом своего привлекательного вида и вкусовых особенностей.

Северный синап карликовый

Культура вырастает большой и крепкой (общая высота может доходить до пяти метров). Форма пирамидальная, крона отличается большой зелёной массой, включает в себя толстые раскидистые ветки и тонкие боковые суки. Листки окрашены в тёмно-зелёный цвет с опушением, удлинённой формы, на конце сильно вьются.

Плодоносить растение начинается довольно рано. Уже по прошествии нескольких лет после высадки растения на нём начинает появляться первый урожай, а стабильное количество плодов молодые деревья начинают давать лишь по прошествии четырёх лет с момента высадки. С яблони возрастом около 15 лет садовод получает около 170 килограмм яблок, но при высокой урожайности плоды с деревьев начинают мельчать и терять свой вкус.

Цветы яблонь отличаются своей декоративностью. Они большого размера, нежно-розового оттенка, распускаются почти в одно и то же время и выглядят поистине потрясающе. Также северные сорта яблок отличаются своим приятным запахом

Это сильнорослая яблоня с широкой пирамидальной и не слишком густой кроной.

На фото запечатлена яблоня сорта Северный синап, а для более точного обозначения ниже приведено подробное описание дерева.

Кора на скелетных ветвях и стволе серого окраса. Коричневые побеги немного коленчатые, слегка опушены и покрыты мелкими редкими чечевичками. Среднего размера листья окрашены в темно-зеленый цвет. Края продолговатых листьев пильчато-городчатые и чуть приподнятые. Розовые цветы яблони крупного размера.

Плоды весом от 90 до 150 г отличаются удлиненно-бочковидной формой. Кожица яблок гладкая и со временем становится маслянистой. В момент сбора окраска фруктов зеленовато-желтая. Дозревая в хранилище, яблоки приобретают буровато-красные бочки (румянец).

Белая с зеленоватым оттенком мякоть яблок сочная и мелкозернистая. «Северный синап» обладает кисло-сладким и слегка пряным вкусом.

Северный синап карликовый

Эта позднеспелая яблоня была получена в середине ХХ века. За создание любимого многими садоводами сорта яблок нужно благодарить коллектив отечественных селекционеров во главе с академиком Е.Н. Седовым.

В 1989 г. сорт был допущен к посадке в ряде центральных областей. Выращивается в частных садах и культивируется в промышленных хозяйствах.. Описание сорта яблони Синап Орловский можно найти в этой статье.

Названия сортов яблони Синап говорят о том, что этот вид плодовых деревьев можно встретить в любом уголке России. Растут они в садах Крыма (Крымский синап) и в Сибири — на юге Красноярского края, в Хакасии. История селекции начинается с крымской разновидности культуры, ее выращивали уже в IXX веке. Позднее на основе ее родительских форм С. И. Исаевым, И. В. Мичуриным велись селекционные работы по получению новых разновидностей, устойчивых к низким температурам.

Для любой климатической зоны можно найти подходящую разновидность Синапа. Любят этот вид яблок за аппетитный вид, тонкий аромат, восхитительный вкус, за лежкость. Садоводов привлекает неприхотливость культуры, простота ухода.

Алматинский

Осень — время созревания яблок Алматинского Синапа. Форма плодов оригинальная, она имеет вид вытянутого в длину овала. Яблоки покрыты шкуркой гладкой и блестящей, на вид она кажется маслянистой.

Северный синап карликовый

За время созревания плоды меняют цвет. Сначала они желто-зеленые со следами небольшого румянца, а при достижении съемной спелости окраска приобретает насыщенность, темнеет, становится темно-красной.

На срезе цвет не белый, а кремовый. На нем заметны светло-зеленые прожилки, структура мякоти рыхловатая, а во вкусе сочетается сладость и небольшая доля кислоты. При дозревании у яблок появляется легкое шоколадное послевкусие. Убирают урожай в первые дни октября, к этому времени плоды приобретают потребительскую спелость. Хранят плоды до 3 месяцев.

Северный

Яблоня этого сорта известна среди садоводов с 30-х годов прошлого столетия. При создании использовали генетический материал Кандиль-китайки. Только через 5-8 лет можно ждать первых урожаев, правда у яблонь на карликовом подвое плодоношение более раннее, оно наступает на 2-й, максимум на 3-й год после посадки. Для 100%-го опыления высаживают опылители — Славянку или Антоновку.

Первые числа октября — время уборки яблок, достигших технической спелости. Взрослые деревья (15-летние) дают яблок по 170 кг. Вкус сорванные яблоки набирают только в период хранения, проходит не менее 60 дней до наступления потребительской спелости.

Хакасия

Яблоня Синап Орловский – описание, фото, отзывы

Саженцы высаживают на просторных участках сада, где много света и тепла. При этом важно соблюдать дистанцию к соседним деревьям, которая не должна быть меньше 7 м.

Требования к почве универсальны:

  • кислотность — до 6 pH;
  • залегание подземных вод — не меньше 2 м;
  • грунт — супесчаный либо суглинок.

Посадку сорта яблони Северный Синап планируют на март-апрель или на сентябрь-октябрь. Посадочную лунку готовят за месяц. Как ширина, так и глубина ямы должны быть до 90 см. Неплодородную землю из нее полностью убирают, а дно перекапывают. Затем в нее улаживают дренажный слой (гравий или битый кирпич). К плодородной почве добавляют:

  • перепревший навоз (2 ведра);
  • компост (1 ведро);
  • древесную золу (0,5 кг);
  • суперфосфат (100 г);
  • сульфат калия (50 г).

Полученной почвосмесью заполняют 3-ю часть лунки. В центре ямы фиксируют колышек, который должен быть выше уровня земли на 90 см и находиться с северной стороны от растения. На образовавшемся холмике устанавливают саженец, аккуратно расправляя его корни. Далее лунку заполняют оставшимся субстратом. При этом корневую шейку не заглубляют (5-7 см от земли). После уплотнения грунта, деревце поливают 30 л воды. Околоствольный круг засыпают мульчей: смесь торфа и перегноя.

Поливают посаженое деревце 1 раз в неделю, используя при этом до 30 л воды. Если лето засушливое, тогда количество жидкости значительно увеличивают, чтобы земля не пересыхала. После водных процедур почву тщательно рыхлят, удаляя сорную траву. Чтобы стимулировать рост и плодоношение, саженец регулярно обрезают.

Предлагаем ознакомиться  Обзор популярных сортов абрикоса

Мероприятие проводят весной, используя обычную схему:

  • побеги молодого растения укорачивают на 40 см;
  • 2-х летние экземпляры формируют так, чтобы у них осталось 3 яруса здоровых ветвей;
  • взрослые деревья обрезают каждый год, уменьшая их рост на 20 см.

На следующий год после высадки саженца, его околоствольный круг перекапывают вместе с перепревшим навозом (600 г/1 деревце). Затем, когда сформировались почки, в почву вносят мочевину. Гранулы удобрения (450 г) просто перекапывают с землей.

Так как процесс цветения забирает очень много сил у яблони, то садоводы удобряют растение раствором, состоящим из:

  • суперфосфата (около 150 г);
  • хлористого калия (до 80 г);
  • мочевины (100 г).

Такое количество минералов разводят в 10 л воды. Заменить их можно птичьим пометом (600 г) коровяком (1 л настоя). К этим ингредиентам также вносят суперфосфат (60 г).

Такая простая технология выращивания сорта яблони Северный Синап практикуется садоводами уже достаточно давно. Немного терпения и труда дадут прекрасный результат.

Владимир, г.Смоленск

Марина, г.Рязань

Татьяна, г.Владимир

Северный синап карликовый

 Дмитрий, г.Орел

Не всем нравится так долго ожидать созревания яблок. К тому же они теряют свои качества в годы обильного плодоношения.

Сорт Синап не случайно относится к «семейным» сортам – каждая яблоня требует постоянного ухода на протяжении всего жизненного цикла дерева. Садоводы отмечают, что как только внимание к яблоньке уменьшается, урожайность падает, плоды становятся мелкими, их вкус ухудшается.

Владельцы Северного синапа заметили, что для полного раскрытия вкуса яблок нужно очень теплое лето, а «румянец» на плодах появляется, если теплыми будут и осенние ночи. Поэтому к Северу от Москвы лучше сажать Орловский синап.

Хозяйки в восторге от этого сорта, т.к. яблоки-синапы идут в варенье, компоты, соки. А сушеные плоды сохраняют аромат даже спустя несколько лет!

Поздний период созревания некоторые садоводы относят как к преимуществам (можно полакомиться яблочком, когда других фруктов уже нет), так и к недостаткам: яблоки Синапа должны «вылежаться» 2-3 месяца. Только тогда они приобретут незабываемый вкус и аромат.

Все владельцы дачных участков считают превосходным вкус и аромат этого сорта, который не пропадает при длительном хранении. И прощают ему периодичность плодоношения, раскидистость кроны и требовательность в уходе.

Яблоня обыкновенная Синап Орловский (malus) ? обзор: как сажать, саженцы яблони Синап Орловский

Синапы относятся к яблочной классике, которая никогда не выйдет из моды. Хотите узнать, чем восхищались русские аристократы? Посадите один из них на своем участке, и до лета наслаждайтесь незабываемым вкусом этих яблок.

Садоводы, которые выращивают сорт Северный Синап, утверждают, что плоды отличаются высокими качествами лежкости и транспортировки. Зимний сорт может храниться долгое время, а употреблять плоды можно до самого лета без потери их пользы.

Северный синап карликовый

После сбора урожая яблоки сочные и сладкие, при хранении они дозревают и «набираются» полезных элементов. Вкус становится более выраженным и сладким. Если выбирать саженцы на карликовом подвое, урожай можно собирать уже на 2-й год после посадки.

Параметр Характеристика
Культура Яблоня (Malus domestica Borkh.)
Сорт «Северный синап»
Высота дерева Сильнорослое – 5-8 м (в зависимости от подвоя)
Скороплодность Средняя
Сроки съемной (технической) зрелости Начало октября
Период потребления Позднезимний – плоды хранятся до мая (при надлежащих условиях)
Тип плодоношения Смешанный – преимущественно на простых и сложных кольчатках, а также на копьецах, прутиках и однолетних побегах
Урожайность с одного дерева Высокая – в среднем около 170 кг, резко периодичная
Масса плодов 70-150 г
Форма и окраска Плоды неоднородные: ниже средней и средней величины, округло-конусовидные, слаборебристые, почти гладкие. Воронка широкая, мелкая, неоржавленная. Кожица средней плотности, гладкая, при хранении становится маслянистой. Основная окраска желтовато-зеленая, покровная – в виде буровато-красного румянца на освещен­ной стороне плода. Подкожные точки светлые, многочисленные, хорошо заметные
Мякоть плодов Белая или слегка зеленоватая, сочная, мелкозернистая, плотная
Дегустационная оценка (вкусовые качества) 4,6 баллов (из 5) – вкус кисловато-сладкий с приятным пряным ароматом
Назначение плодов Десертное (универсальное)
Устойчивость Зимостойкий (немного уступает «Антоновке обыкновенной»), среднеустойчивый к засухам, поражению паршой и мучнистой росой
Год включения в Госреестр РФ 1959
Рекомендуемые регионы выращивания Центрально-Черноземный (5), Средневолжский (7), Нижневолжский (8), Восточно-Сибирский (11)
Оригинатор ФГБНУ «Федеральный научный центр имени И. В. Мичурина» (Тамбовская область)

История селекции

Сорт получен как сеянец от свободного опыления яблони «Кандиль-китайка» в конце 20-х годов прошлого столетия известным селекционером С. И. Исаевым на базе Всероссийского НИИ садоводства им. И. В. Мичурина.

https://www.youtube.com/watch?v=9TjkbwlSLqQ

С конца 40-х годов начались государственные сортоиспытания растения в опытных насаждениях СССР. В 1959 году «Северный синап» официально зарегистрирован в Госреестре РФ как районированный в Центрально-Черноземном, Средне- и Нижневолжском регионах, а также рекомендованный к выращиванию в стланцевой форме на территории Восточной Сибири (Красноярский край и республика Хакасия).

Урожайность, зимостойкость и замечательный вкус плодов сделали эту яблоню востребованной в промышленных насаждениях и на личных приусадебных участках практически во всех регионах России, а также на Украине и в Беларуси.

Сергей Н., Рязань. ‟ Северный Синап — это уже классика зимних яблонь. У меня 2 таких, приобрел, когда посмотрел фото и описание сорта. Зато едим свои яблоки до следующего лета! Сорт неприхотлив, но чтоб он не закрыл своей тенью другие деревья, обрезаю его каждый год. ”

Тамара Леонидовна Т., Иваново. ‟ Мне досталась эта яблоня уже взрослой от прежних хозяев дачи. Не знаю, сколько ей лет, но плодоносит она через год. Меня это не устроило, и я обрезала где-то четверть ее ветвей. Яблоня оживилась и стала плодоносить каждый год. Вообще, она быстро набрала свой прежний размер, наращивая за год по полметра побегов.”

Иван Сергеевич Н., г. Волгоград. ‟ Синап конечно хорош, но морально устарел. Его главный плюс — это долгое хранение яблок, а в остальном — это обычное дерево. Мне не нравятся то, что яблоки мельчают, если их много на дереве, и то, что сразу после сбора яблоки невкусные. Чтоб стали приятными, им нужно полежать хоть 2 недели.”

Галлия, Казань. ‟ Посадила эту яблонька 4 года назад. Деревце хорошо прижилось и быстро пошло в рост! По совету продавца выбрала саженец на низком подвое, и он зацвел на 2 год после посадки. А на следующий год мы собрали с него 8 яблок!”

На страницах с описанием сорта оставляют свои отзывы садоводы, которые выращивают эти яблони на своих участках. Большинство садоводов отмечают следующее:

  • яблоки очень долго хранятся, на протяжении всего срока хранения остаются вкусными, в меру сладкими, плотными и сочными;
  • на следующий год после большого урожая деревья могут дать меньше плодов, но этого можно избежать, если грамотно за ними ухаживать;
  • сорт адаптирован к условиям холодного климата, стойко переносит достаточно низкие температуры в сочетании с сильными ветрами;
  • деревья, особенно молодые, нужно обязательно поливать, удобрять, обрезать и опрыскивать от тли, но эти усилия непременно окупятся большими урожаями;
  • яблоки вкусны свежими, пригодны для запекания в духовке, приготовления сухофруктов, консервации и варенья;
  • плоды практически не поражаются плодожоркой;
  • некоторые садоводы отмечают, что яблоки часто сыпятся, сильно травмируясь.

Плюсы и минусы сорта

На основе «Северного синапа» отечественными селекционерами созданы многие разновидности скороплодных яблонь с длительными сроками хранения плодов, например «Орловский синап», «Московское зимнее», «Московское позднее» и другие.

Опытные плодоводы и фермеры сильными сторонами сорта называют:

  • вкусовые качества плодов, превосходящие крымские синапы (южные сорта), их товарный вид;
  • длительные сроки хранения и возможность транспортировки урожая на значительные расстояния;
  • высокую урожайность;
  • устойчивость к вымерзаниям и засухам.

К недостаткам яблони относят:

  • резко периодичное плодоношение;
  • зависимость от других сортов-опылителей;
  • слабую сопротивляемость парше и мучнистой росе;
  • неодномерность плодов;
  • купные габариты деревьев.

Подвид не считают идеальным. Есть качества, за которые его ценят:

  • хороший вкус плодов яблони Северный синап;
  • высокую транспортабельность и лежкость;
  • невосприимчивость к болезням;
  • зимостойкость;
  • скороспелость;
  • высокую урожайность.

К числу недостатков относят:

  • Необходимость тщательного ухода.
  • Потребность в высоких температурах в течение всего лета.
  • Ухудшение вкуса яблок при обильном плодоношении
  • Большая высота деревьев, яблоки трудно достать без повреждений.
  • Большое растение занимает много места во дворе или в саду.
  • Позднее созревание плодов 

История селекции

Сорт выведен в середине 20 века известным селекционером С. И. Исаевым на Московской биостанции. Еще в 1927 году И. В. Мичурин прислал ученому семена сорта «Кандиль-китайки» для создания зимостойкого сорта с яблоками длительного хранения.

Путем свободного опыления присланной яблони селекционер получил новый сорт, который после 20 лет испытаний и кропотливого труда получил название «Северный синап».

Синап — общее название большой группы яблоневых сортов. Их около десяти. Они ведут свое происхождение от известного с 19-го века крымского Синапа: Кандиль-Синапа, Сары-Синапа.

Это яблоко, «крымское чудо», с гордостью подавали на стол русские аристократы. Из Крыма плоды отправлялись в Париж, чтобы вернуться в Россию изысканными французскими фруктами.

Северный синап карликовый

Национализация земли, гражданская война, депортация крымских татар и коллективизация к концу 30-х годов практически полностью погубили сорт. Старые сады погибли, а новые выращивать было некому…

С 1922 года И. Мичурин стал заниматься селекцией морозоустойчивых крымских яблонь. В 1927 г. этот «кудесник из Козлова» отправил ученым Московской биологической станции семена выведенного им Кандиль-Китайки для создания зимостойкого сорта яблок длительного хранения. Знаменитый селекционер С.И. Исаев дал жизнь «королю» российского садоводства – Северному синапу.

Через 20 лет государственных испытаний, в 1959 г., сорт был включен Госреестр.

Северный Синап – донор новых поколений ценных разновидностей яблок. На его основе получены такие популярные сорта, как:

  • Алматинский;
  • Белорусский;
  • Богатырский;
  • Горный;
  • Минусинский;
  • Орловский;
  • Хакасский.

Поэтапная селекция позволила избавиться от недостатков прародителя и преумножить его плюсы.

Появление «Северного синапа» было обусловлено желанием селекционеров создать что-то наподобие знаменитого элитного сорта яблок «Крымский синап», плоды которого привозили специально для дореволюционного бомонда. Отмечался отличный вкус этих яблок, но затратная и длительная транспортировка вызывала негодование.

Северный синап карликовый

В результате длительных проб и экспериментов учеником и последователем Мичурина Сергеем Исаевым был произведен сорт «Северный синап». Он был получен путем свободного опыления семени яблони «Китайка Кандиль» и отлично совмещал высочайшие вкусовые качества с выносливостью к суровым погодным условиям. О таком тандеме автор и мечтал.

Позже сорт районировали для других регионов, учитывая особенности климата и почвы. Поэтому встретить подобные деревья нынче можно как на приусадебных участках, так и в садах переработочных предприятий России. К тому же гены «Северного синапа» являются основоположными в последующих сортах — «Орловский синап», «Московское зимнее», «Московское позднее». Сорт рекомендован селекционерам для использования в выведении скороспелых яблонь.

Особенности сорта в зависимости от подвоя

Подвой, на который привит культурный сеянец, определяет не только размер будущего дерева, но и скороплодность, срок жизни дерева и размеры яблока.

Сильнорослый

Дают самое высокое дерево, до 7,5 м в высоту. Такие яблони самые неприхотливые, живут до 60 лет, но начинают плодоносить только на 6-7 год после посадки. Яблоки, выращенные на полнорослом дереве, более мелкие, около 80-100 гр, и неоднородные по размеру.

Полукарликовый

Оптимальный вариант для выращивания. Такой саженец не вырастет выше 4,5-5 м в высоту и начнет плодоношение на третий год после посадки. Плоды полукарлика крупнее (110-130 гр.) и более приятного вкуса.

Северный синап на полукарликовом подвое.

Карликовый

Зацветает на второй год после посадки. Это миниатюрное дерево 2,5-3 м в высоту приносит крупные (120-140 гр) плоды, но живет всего 25-30 лет. Самым лучшим карликовым подвоем Северного Синапа считается № 62-396.

Яблоня очень долго плодоносит

Подвой – это прививки, которые делают в крону дерева, чтобы оно приобрело необходимые качества. Так убирают много недостатков, которые присущи сорту. Северному Синапу делали прививки зимостойких сортов, благодаря чему он и стал таким выносливым.

Сильнорослый подвой дает самое высокое дерево – до 8 м. Культура непривередлива, плодоносит около 60 лет. Первые плоды можно собрать уже на 7-й год, их вес – до 100 г.

Предлагаем ознакомиться  Принципы ландшафтного дизайна дачного участка

Полукарликовый подвой является оптимальным для деревьев этого сорта. Яблоня вырастает до 4 м в высоту, плодоносит уже на 3-й год после высадки саженцев. Вес одного яблока – около 130 г.

Карликовый подвой дает деревья до 2,5 м. Плоды крупные – до 200 г, сладкие. Культура начинает свое плодоношение уже на 2-й год после высадки. Дерево живет около 30 лет.

Плодоношение у сорта наступает через 2-4 года. Сорт яблок Северный Синап созревает обычно в холодное время года – в середине октября или позже. Лучший урожай получается, когда есть перепады температуры.

От подвоя, на который привиты ветки, зависит количество плодов и долголетие культуры. Их разделяют на следующие виды:

  • сильнорослый – высота яблони до 8 м, она растет до 70 лет, плоды начинают появляться только на 7-8 год. Яблоки неоднородные по размеру и весят до 100 г;
  • полукарликовый – считается самым лучшим для начинающих садоводов. Растет до 4 м, плоды начинают появляться на второй год после посадки. Весят они до 140 г, у них приятный и более сладкий вкус, нежели у сильнорослых;
  • карликовый – это маленькое дерево, вырастает до 3 м, плоды весом 110-130 г. Срок жизни яблони составляет 20-30 лет.

Дерево быстро вступает в плодоношение. Яблоки сорта Северный Синап начинают формироваться на ветках уже на 4-5 год.

Урожай качественный и ежегодный. Взрослое дерево дает от 4 кг яблок за сезон. Карликовые саженцы вступают в плодоношение на 2-й год после посадки. Если переусердствовать с подкормкой, яблок будет меньше и дерево начнет обрастать листвой.

Поздним зимним сортом считается яблоня Северный Синап. Ее рекомендуют селекционеры за счет хорошей лежкости плодов и скороспелости. На основе сорта вывели Орловский Синап, Московское зимнее и Московское позднее. Яблоки по вкусовым качествам превосходят южные сорта.

Эти яблони рекомендуют для использования в селекционных работах при создании скороплодных сортов с хорошей морозоустойчивостью. Они широко распространены по всей территории страны на дачных участках, садах и промышленных насаждениях.

Сорт рекомендуют к выращиванию в местах с холодным климатом. Дерево хорошо выдерживает понижения температуры и заморозки. Также к его плюсам можно отнести:

  • лежкость плодов;
  • высокие вкусовые качества;
  • богатый урожай;
  • неприхотливость в уходе;
  • плоды не портятся при транспортировке;
  • высокую устойчивость к вредителям.

Как и все сорта, Северный Синап имеет свои недостатки. К ним относятся большие размеры яблони на полнорослом привое и разные по величине плоды.

Большая яблоня, ствол широкий. Высота дерева, которое было привито на сильнорослый подвой, достигает 7 м в высоту и 6 м в ширину. Карликовые более компактные, они немного ниже.

Листья зеленого цвета, размер средний. По форме овальные, с заостренным концом и широкой серединой. Цветы крупные, розовые, нераскрывшиеся бутоны красные с приятным ароматом.

Плоды весом 100-140 г, круглые, при созревании приобретают зеленый цвет с красным отливом. Подкожные вкрапления малозаметны, но многочисленны.

Оттенок ее нежно-белый, присутствует мелкая зернистость. Дегустаторы оценивают яблоки Северный Синап достаточно высоко, в 5 баллов.

Урожайность

От качества ухода зависит урожайность дерева

Количество плодов – до 160 кг с одной взрослой яблони. Приносит урожай без перерывов.

Плоды крупные, отличаются размером и весом. Урожай начинает появляться на 3-4 год. Для увеличения количества плодов важно каждый сезон удалять побеги и ухаживать за саженцем.

Самоплодность

Северный синап карликовый

Согласно описанию, этот сорт самоплодный, но без опыления он может принести в два раза меньше яблок. Чтобы повысить урожайность, используют опылителей. Для этого сорта хорошо подойдут:

  • Антоновка Обыкновенная;
  • Славянка;
  • Пепин Шафранный.

Если на участке мало места и некуда посадить сорта-опылители, то прививают ветку на дерево, которое уже растет в саду.

Зимостойкость

https://www.youtube.com/watch?v=16mHQHaisDE

Сорт Северный Синап переносит заморозки и холода.

Плоды не теряют вкусовых качеств, внешне остаются неизменными даже при температурах до -35 °C. Морозостойкостью вид лишь немного уступает Антоновке Обыкновенной.

Карликовый

Тип плодоно­шения смешанный: на плодушках, копьецах, прутиках и на однолетних приростах. Листья темно-зеленые, блестящие, с сероватым оттенком из-за сильного опушения; средней величины, обратнояйцевидные, с приподнятыми краями. Черешок короткий, слегка утолщен. Цветение начинается в первой декаде мая и длится 7-10 дней. Бутоны красные, цветы крупные с нежно-розовым лепестками.

Важно учитывать, что данная разновидность культуры относится к частично самоплодным, поэтому яблоне требуется сорт-опылитель, например «Орлик», «Память воину», «Меканис» или «Орловское зимнее».

Северный синап карликовый

Сорт отличается средней скороплодностью. Как правило, деревья на семенном подвое начинают плодоносить на 5-8-й год роста в саду. На карликовых подвоях растения формируют урожай уже на 2-й год, и за счет более интенсивной агротехники с них получают яблоки с заметно улучшенными вкусовыми и товарными качествами.

Продуктивность одного 15-летнего дерева в среднем составляет 120-170 кг за сезон, после двадцати лет обильные урожаи чередуются со слабыми или средними. По мнению специалистов, склонность деревьев к резкому снижению товарности плодов и периодичности плодоношения наблюдается при отсутствии регулярной обрезки и грамотного ухода за насаждениями.

При нерегулярном плодоношении большое значение приобретают меры по нормировке урожая, которая осуществляется с помощью обрезки, прореживания цветов и завязей.

Карликовый

Яблоки этого сорта созревают осенью. Съемная зрелость у них наступает в конце сентября – начале октября. Плоды, снятые раньше, могут дозариваться в процессе хранения.

Сбор плодов необходимо провести не позднее первой декады октября, чтобы исключить возможность попадания под заморозки. Хранить яблоки следует в невысоких деревянных ящиках. Температура в хранилище должна быть лишь немногим выше нуля, а влажность – около 80%.

Эксперты-пищевики советуют укладывать яблоки плодоножками вниз, между слоями плодов насыпать природные консерванты:

  • просеянный и прокаленный речной песок;
  • торфяную крошку;
  • мох сфагнум.

Помогает в хранении сочных плодов их обертывание в бумагу, пересыпание сухими дубовыми или кленовыми листьями. Не рекомендуется применять лапник или стружку (опилки) хвойных пород: плоды впитают аромат хвои.

Карликовый

Внимание! Карликовые яблони имеют неглубокую корневую систему. Они лучше мирятся с высокими грунтовыми водами. Важно не рыхлить глубоко их приствольный круг и подвязывать молодое деревце к 3 колышкам сразу!

Перед посадкой растения важно внимательно изучить все особенности такого процесса. Посадка любого саженца включает в себя следующие этапы:

  • внимательный осмотр саженца на возможное наличие гнили, сухих участков и механических повреждений на корневищах, а также наличия сухих ростков. При обнаружении характерных бурых краёв на корнях их важно срезать до живой древесины;
  • обработать корневую систему специальной болтушкой;
  • высадка осуществляется в заранее подготовленную яму, расправление корневищ (опора в этом случае должна находиться с южной стороны от ствола саженца, чтобы защитить культуру от прямых лучей солнца);
  • полив растения (если высадка проводится в весеннее время, то вода заливается до того времени, пока грунт перестанет впитывать влагу);
  • присыпка корневищ осуществляется специальным субстратом с верхнего слоя грунта (ствол нужно несколько раз потрясти, чтобы все возникшие пустоты в почве быстро заполнились, а корневища не успели высохнуть);
  • проводится тщательный осмотр корневой шейки растения. Она должна на пять сантиметров подниматься из грунта. Углубление такого места может привести к ухудшению урожайности, а сильная приподнятость ведёт к обезвоживанию саженца и его скорой гибели. На переход корня лучше всего насыпать небольшое количество земли, чтобы лишняя жидкость успела стечь при поливах;
  • мульчирование приствольного круга. В этом случае от саженца отступается пятнадцать сантиметров, чтобы уменьшить шанс поражения вредными бактериями, которые могут возникнуть при разложении мульчи;
  • подвязка веток к созданной опоре (для этого лучше всего будет применять тканевую ленту).

При плохом уходе культура будет плохо развиваться и терять высокий показатель урожайности.

Выращивание в холодных регионах России

«Северный синап» является зимостойким сортом, тем не менее он не рекомендуется к выращиванию в районах северней южных границ Московской области.

Это объясняется тем, что для созревания яблок требуется много летнего тепла, которого в северных районах с коротким летом может быть недостаточно. При этом еще не набравшие нужную спелость яблоки, дозревая в погребе, не смогут достичь должного вкуса и правильного внешнего вида. И даже два или три месяца дозревания в хранилище не исправят положение.

Сорт рекомендован для Московской, Калужской, Смоленской, Орловской, Саратовской, Брянской, Тульской, Волгоградской, Орловской, Рязанской областей. В Восточной Сибири выращиваются стланцевые формы «Северного синапа», которые успешно защищаются от снежных и морозных зим.

Яблоня Синап относится к зимостойким сортам, соответственно, в Подмосковье и на Урале укрывать молодые деревца на зиму необязательно. Они спокойно переносят заморозки, которые бывают в этих регионах. Лишь в самые суровые зимы с понижением температур до 37-40 °Ϲ возможно вымерзание молодых побегов и незначительное повреждения штамба.

В Сибири и Алтайском крае подмерзание молодых побегов более возможно. Для посадки саженцев крайне важно выбрать место, закрытое от холодных северных ветров. Пока молодая яблоня не наберет должной силы, рекомендуется укрывать ее на зиму первые 2-3 года после посадки.

Яблоки Северного Синапа, выращенные северней Тамбова, не набирают должной сахаристости и уступают по вкусу более южным плодам. Для более успешной перезимовки осенью можно подкормить саженцы фосфорно-калийными удобрениями.

В Сибири и Алтайском крае подмерзание молодых побегов более возможно. Для посадки саженцев крайне важно выбрать

. Пока молодая яблоня не наберет должной силы,

Благодаря работе селекционеров сорта яблонь Синап растут в разных климатических зонах. Новые улучшенные сорта освоили климатические зоны с холодными зимами. Яблони Орловского и Северного Синапа не редкость в садах южного Урала, выращивают их жители Тверской и Псковской областей, встретить их можно в Восточно-Сибирском регионе. Эти разновидности растут в Подмосковье и на Черноземье.

Совет! Если осенью молодое дерево никак не хочет «уходить в зиму», сохраняя на себе молодые зеленые листья, стоит оборвать их! Дерево «поймет», что наступило похолодание, и его побеги скорее пройдут стадию вызревания. А молодая листва лишь затягивает этот процесс, оттягивая на себя питательные вещества.

Сбор и хранение урожая

Лежкость у фруктов хорошая. Хранение в холодильнике при температуре от 0 до 1 °C возможно до мая – начала июня.

Синап достался мне вместе с участком, сам бы я не стал сажать такой высокий сорт. Оно уже выше 4 метров и продолжает расти. Крона средней густоты и раскидистости, дерево занимает внушительную часть сада. Плодов дает много, летом все ветки усыпаны мелкими зелеными яблоками, а ко времени сбора урожая, те становятся среднего размера, по 150 грамм, и меняют цвет на желто-зеленый.

Северный синап карликовый

Собираю поздно, аж в октябре, с этим делом лучше не спешить: однажды осень была дождливая, я побоялся, что яблоки пропадут, и снял в середине октября. Поспешил, яблоки получились кислыми и быстро попортились. А если снимать вовремя, то они могут пролежать всю зиму и весну вплоть до мая. Урожай всегда обильный без перерывов на отдых, но только если ухаживать за деревом.

Весной, еще до завязи, делаю обрезку, чтобы проредить крону, позже могу и часть побегов посрезать. Сильноурожайные годы дереву на пользу не идут, яблоки получатся мелкими и кислыми. В течение активного периода нужно постоянно делать подкормку, часто поливать, обрабатывать от болезней и вредителей, красить ствол. В благодарность за заботу яблоня каждый год приносит до 40 кг вкусных яблок, которые можно хранить полгода.

Если кто думает, что есть сорта яблонь не нуждающихся в уходе, сильно ошибается. Какой бы не была неприхотливой яблоня, все равно нужен, пусть небольшой, но уход. Яблоня Синап Северный считается малотребовательной культурой. Однако, на своем опыте я убедилась, что без ухода яблок не получишь. Само дерево довольно привлекательно.

Оно цветет розоватыми цветами, ветви отходят от основного ствола, образуя шатер. Так вот их надо обязательно по весне обрезать — укорачивать, а сухие и больные, мешающие ветви безжалостно удалять. От этого яблоня только лучше плодоносит! Все срезы замазывать садовым варом. Обязательно в течение лета подкармливать яблоню удобрениями.

Мы делаем неглубокие ямки и туда высыпаем некоторое количество, а потом заливаем водой. Приствольный круг засыпаем перепревшим навозом. Вот тогда яблоня растет крепкой, противостоит вредителям. От вредителей также провожу опрыскивание чем-нибудь безвредным — Акторой, например. Обязательна побелка, борьба с муравьями на участке.

Предлагаем ознакомиться  Сарай для содержания кур

За пять лет дерево вымахало чуть не с двухэтажный дом ростом, пришлось срочно купировать. Если не делать этого, говорят, вырастет в высоту и в ширину до неимоверных величин. А тогда испортится качество плодов — чем их больше, тем они мельче. Поэтому слишком урожайные годы не радуют, а вот среднеурожайные вполне.

Северный синап карликовый

Яблок хоть и меньше, но они крупнее и сочнее. А если плоды слишком мелкие, то почему-то безвкусные, только аромат выдает, что это яблоко, а не папье-маше. Плоды у этого сорта очень интересные: овальные, небольшие, твердые, как камешки. А ещё называю их хамелеончиками. Когда складываю их на хранение, они зеленые, с чуть заметной золотистостью.

Хороший сорт для тех, кто любит зимой или весной, в период авитаминоза, полакомиться яблочком. Созревают плоды очень поздно, чуть ли не к середине октября. Раньше снимать нет смысла — дозревают в помещении они неохотно, Но хранятся очень долго — до мая-июня свободно, а один раз у меня долежали даже до августа.

И ничего им не сделалось — не усохли, не загнили. Но вот, как и все зимние сорта, «Синап Северный» обладает специфическими свойствами. Во-первых, плоды довольно маленькие, граммов по сто-сто двадцать, очень твердые и не такие сочные, как позднелетние и осенние сорта. Во-вторых, вкус приглушенный, нет ярких сладких или кислых нот, как по мне, так даже пресноватый.

Выбирая зимний сорт яблони для сада, важно ориентироваться на ее лучшие качества. Она должна быть зимостойкой, быстрорастущей и высокоурожайной.

Всеми этими достоинствами обладает сорт «Северный синап». Он уже много лет пользуется популярностью и любовью садоводов.

Если плоды собирать вовремя, их сохранность длится до июня при температуре 0-5 °С. Если она выше положенного, яблоки хранятся до апреля.

Урожай складывают в подвал или другое холодное место. Он должен храниться в деревянных ящиках или коробках в один слой.

Яблоки сорт северный синап

Яблоня Глостер / Яблоня Северный Синап /Яблони четырехлетки / ЯБЛОКИ Глостер.

Яблоня поздняя Северный синап (malus) ? обзор: как сажать, саженцы яблони Северный синап

«Северный синап» замечателен высокой урожайностью. Только одно дерево дает до 170 кг яблок.

Плоды становятся готовыми для съема в начале или середине октября. Плодоношение дерева наступает довольно рано.

Первые яблоки появляются на четвертый год, а на карликовом подвое — даже на втором году жизни. С возрастом яблоня быстро наращивает объемы плодоношения. Однако при слишком обильных урожаях яблоки мельчают. Это считается недостатком сорта.

Урожай начинаем собирать в октябре месяце. Важно с этим не торопиться. Нужно дать фруктам хорошо созреть. От этого зависят их вкусовые качества. Если для хранения собрали незрелые яблоки, они  быстрее испортятся, потеряют сладость.

Во время дождя убирать яблоки нельзя. Нежелательно их стряхивать, лучше использовать для этих целей длинную палку с емкостью для плодов. С лестницы не всегда можно достать. Уборка осуществляется снизу вверх.

На хранение убирайте плоды без повреждений. Желательно  завернуть их в специальную бумагу. Укладывать нужно в один слой, в специально подготовленную тару. Практикуют хранение яблок в полиэтиленовых пакетах или в сыром речном песке. Используют для этих целей и опилки.

Северный синап карликовый

Плоды готовы к употреблению в  новогодние праздники. Во время хранения они окончательно наливаются. Фрукты сохраняют свои полезные качества  до начала лета. Средняя температура в помещении, где они находятся, не должна быть около 1-3 °Ϲ.

Если температуреа будет выше, урожай не сохранится долго. Воздух в помещении должен быть увлажнен до 90%. Следите за вентиляцией в помещении и прогрейте стены. Фрукты не сохранятся при резких перепадах температур в хранилище.

При уборке зимних яблок на хранение не советуем снимать с них восковое покрытие. Иначе они быстро испортятся и потеряют влагу.

Защита от болезней и вредителей

Сорт «Северный синап» устойчив к вредителям. Однако и он может подвергнуться атаке яблонных плодожорки, цветоеда или моли. Чтобы максимально обезопасить яблоню от прожорливых насекомых, нужно ежегодно проводить профилактические мероприятия:

  • весной обрезать сухие и больные ветки, лечить раны на стволе и ветвях;
  • культивировать междурядья, белить штамбы, собирать падалицу;
  • весной обрабатывать приствольную зону и дерево специальными препаратами, предназначенными для уничтожения вредителей.

В неблагоприятные годы с дождливой и прохладной погодой яблоня может поражаться мучнистой росой и паршой:

    Мучнистая роса. На побегах, почках, листьях и соцветиях появляется серовато-белый налет, который со временем темнеет.

Побеги останавливаются в росте и прекращается образование завязей. Лечение — обработка специальными препаратами. До распускания листвы — «Топаз», после цветения — препараты меди, после сбора плодов — бордоская жидкость.Парша. На листьях образуется темный налет, после чего они опадают.

На яблоках появляются трещины, черные и серые пятна, и плоды перестают развиваться. Лечение — обработка дерева «Скором» в период распускания листвы и «Хомом» после окончания цветения.

Безусловно, яблоня сорта «Северный синап» заслуживает того, чтобы произрастать в вашем саду. Наладив правильный уход за деревом, можно получать богатый урожай яблок и лакомиться ими всю зиму.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Яблоня Северный Синап относится к позднезимним сортам яблонь. Она была выведена И.С. Исаевым на опытной станции юных натуралистов путем последовательной семенной репродукции сорта Кандиль-Китайка.

Прародитель Северного Синапа — Синап Крымский (Кандиль Синап). Его плоды вкусны и ценились при царском дворе, но само дерево выращивалось только в южных широтах страны.

Пожелав иметь этот сорт в своих садах, И.В. Мичурин опылил пыльцой этого сорта яблоню Китайки и получил сорт Кандиль Китайка. Новый сорт перенял чудесный вкус Крымского синапа, но морозостойкие свойства повысил незначительно.

На втором этапе селекции в 1927 г семена Кандиль Китайки высадили в Московском регионе, на опытной станции юных натуралистов. Руководил процессом И.С. Исаев. Часть сеянцев не перенесли климата Центрального региона, а среди выживших был выбран самый сильный и перспективный саженец, со стабильным плодоношением и вкусными плодами. Он и стал первой яблоней сорта Северный Синап, описание и фото которого представлено в данной статье.

Всю обработку нужно проводить минимум за 30-40 дней до начала сбора урожая. Яблоня стойкая к атаке вредителей. На ней могут поселиться моль, цветоед и плодожорка. Чтобы дерево не пострадало, достаточно вовремя обрезать сухие ветки, белить столб и собирать опавшие яблоки.

В дождливую погоду яблоня может поражаться паршой и мучнистой росой. Для профилактики до цветения ее обрабатывают «Топазом», а после сбора плодов – раствором медного купороса, осенью используют бордоскую жидкость.

Чтобы избавиться от парши, в период распускания листвы яблоню обрабатывают «Скором», а после цветения – «Хомом».

Основные характеристики яблони

Дерево

Сильнорослое, мощное, с широкопирамидальной негустой кроной. Ствол и скелетные ветви серо-коричневого цвета. Преобладающая часть древесины — многолетние боковые ответвления от 3-5 скелетных сучьев.

Высота дерева, привитого на сильнорослый подвой, достигает 7 метров, а ширина — 6-7 м в диаметре. Полукарликовые подвои формируют более компактную крону растения.

Северный синап на сильнорослом подвое.

Побеги

Прямые, средней толщины с небольшой коленчатостью, классического коричневого цвета. Черевички мелкие и малочисленные.

Листья

Блестящие, средней величины, широкие и сильно опушенные. Их цвет темно-зеленый, со слегка сероватым оттенком.

Цветки

Крупные, с красными бутонами и розовыми лепестками.

Среднего размера (110-130 гр.), округло-конической формы. Покровный окрас яблока зеленый, с буро-красным румянцем. Подкожные точки светлые и многочисленные. Мякоть белая со светло-мятным оттенком, сочная и сладкая, с приятной кислинкой. Имеет среднюю плотность и мелкозернистую структуру.

Дегустационная оценка достаточно высокая — 4,3-4,4 балла.

Плоды Северного синапа.

Урожайность

Северный синап карликовый

Высокая, достигает 150 кг со взрослого дерева.

Зимостойкость

Высокая (до – 35°Ϲ), лишь немного уступает Антоновке Обыкновенной.

Сорт позднезимний, достаточно устойчивый, сильнорослый, морозостойкий, допущен к выращиванию во многих регионах.

Карта. Регионы, где сорт максимально раскроет свои качества

Плюсы и минусы

Основные преимущества сорта Синап Орловский:

  1. скороплодность;
  2. отличная зимостойкость;
  3. великолепные вкусовые качества яблок;
  4. возможность долгого хранения.

Орловский считается частично самоплодным сортом. Однако если на участке посажены другие сорта, это положительно сказывается на его урожайности – она значительно выше.

  1. крупный размер деревьев;
  2. при дефиците кальция в грунте плоды могут пострадать от горькой ямчатости.

Об этих и других особенностях, посадке и выращивании, характеристиках плодов и отзывах садоводов о сорте пойдет речь далее.

Внешний вид

Яблони имеют раскидистую крону, крепкие ветви. Листовые пластины крупные, темно-зеленые. Листва, сидящая на коротких черешках, расположена на ветвях достаточно редко. В период цветения ветви деревьев украшают прекрасные светло-розовые цветки.

Отличительные особенности, характерные для плодов сорта яблони Синап Орловский:

  • привлекательная округло-коническая, часто продолговатая (синаповидная) форма – при поспевании часть плодов округляется;
  • плотная блестящая кожица.

В разные годы и на разных почвах яблоко приобретает сильнее или меньше окрашенный розовый бочок.

Семена мелкие, имеют коричневую окраску.

Различают съемную и потребительскую спелость плодов:

  1. Съемная зрелость плодов этого зимнего сорта, так же как у яблони Орловский Партизан, приходится на конец сентября. В это время прекращаются процессы роста, и можно проводить сбор плодов.
  2. Потребительской спелости плоды достигают в ноябре. В этот период яблоки приобретают присущие сорту вкус и аромат.

В фазе съемной спелости яблоки имеют приятную желтовато-зеленую окраску, которая во время наступления потребительской спелости (при хранении) становится золотисто-желтой. Со стороны, освещенной солнцем, на плодах появляется размытый румянец.

Мякоть яблок зеленовато-кремовая, весьма сочная. Характерные черты мякоти яблок сорта:

  • приятный аромат;
  • оптимальный баланс кислоты и сахара.

Размер плодов – больше среднего. Так же как у яблони Орловское полосатое, их масса достигает 120-150 г. Самые крупные плоды имеют вес до 200 г.

Во время потребительской зрелости, то есть с начала ноября и практически до начала мая, яблоки прекрасно хранятся без снижения качества плодов. Внешнюю привлекательность яблок этого сорта специалисты оценивают в 4,3 балла, а вкус плодов получил не менее высокий балл – 4,4–4,7.

Северный синап карликовый

Сорт скороплодный – плодоношение наступает в 4-5-летнем возрасте деревьев. Урожайность ежегодная, без периодичности. В этом сорт выигрывает в сравнении с той же Антоновкой.

Параметры (размер кроны, высота) любого плодового дерева зависят от характеристик, присущих сорту, и степени окультуренности почвы. Чем плодороднее ее состав, тем мощнее корневая система и крона.

Внешний вид

Высота дерева напрямую зависит от типа подвоя. В классическом варианте Синап Орловский выращивают на полукарликовых подвоях. Из таких саженцев вырастают 4-5-метровые яблони. Использование сильнорослых подвоев позволяет выращивать более высокие яблони (от 5 до 6 метров).

Самые высокорослые деревья (7 м) выращивают из саженцев на клоновых подвоях. На участках с высоким уровнем грунтовых вод сажают саженцы Синапа на карликовых подвоях. Деревья вырастают от 2,5 до 3 м.

Урожайность

Плодоношение ежегодное даже у старых яблонь. Показатели урожайности превышают средние. Хороший уход позволяет получать с одной высокорослой яблони от 130 до 170 кг плодов. Показатели урожайности среднеразмерных яблонь ниже — 70 кг.

В баллах оценка вкуса яблонь Синап 4,3-4,7. Сразу после уборки яблоки не употребляют, они должны доходить до потребительской спелости не менее 1 месяца. В это время они приобретают характерную сладость, мягкость, сочность.

Мякоть зрелых яблок Синап сахаров содержит около 9,5%. Плоды идеально подходят для диетического питания: в 100 г мякоти всего 50 килокалорий.

Яблоки, достигшие потребительской спелости, обладают насыщенным, сбалансированным сладко-кислым вкусом.

Морозоустойчивость

Сотрудники ВНИИСПК из лаборатории физиологии устойчивости проводили исследования по изучению устойчивости тканей побегов и почек к действию низких температур. Моделировались условия искусственно. Из всех сортов Орловский Синап показал себя лучше других, его древесина и почки не пострадали при температуре -42 °C.

Северный синап карликовый

Показатели устойчивости к заболеваниям средние. Листья, плоды подвержены парше. Вспышка заболевания может произойти летом или осенью при повышенной влажности воздуха. Для сохранения урожая проводят профилактику биологическими препаратами (фунгицидами):

  • «Алирин»;
  • «Фитоспорин»;
  • «Гамане».

Цветки

Чтобы подобрать сорт, который подойдет для выращивания, нужно сначала ознакомиться с его описанием.

, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector