Золотой огород
Назад

Посмотреть породы кур

Опубликовано: 26.04.2020
Время на чтение: 21 минута
0
3

Породы и сорта кур

Есть приблизительно 175 разновидностей кур, сгруппированных в 12 классов и приблизительно 60 пород. Класс — это группа пород, происходящих из одного географического района. Сами названия — азиатские, американские, средиземноморские и другие указывают регион происхождения класса птиц.

Порода означает группу, которая обладает определенным набором физических характеристик, таких как форма тела, цвет шкуры, осанка и количество пальцев. Сорт — это подкатегория породы, основанная на цвете пера, гребня или наличии бородки. У каждой породы форма тела и физические особенности должны быть идентичными.

Классификация кур

Птиц классифицируют по разным признакам. По внешнему виду они бывают:

  • крупные;
  • средние;
  • карликовые;
  • декоративные.

С учетом оперения, выделяют такие виды:

  • обычные;
  • мохноногие;
  • голошейные;
  • хохлатые.

Отличаются пернатые и по окрасу. Мужские особи имеют более насыщенные оттенки, длинный хвост и шею. Для них характерен явно выраженный гребень.

По назначению птицы делятся на такие группы:

  • яичные;
  • мясные;
  • мясояичные.

Породы кур описание

  • Авиколор порода кур – описание с фото и видео
  • Аврора Голубая порода кур – описание русской, фото и видео
  • Австралорп порода кур – описание, фото и видео
  • Адлерская порода кур – описание, фото и видео
  • Азиль порода кур – описание с фото и видео бойцовой
  • Алтайская Бентамка порода кур – описание с фото и видео
  • Алхон порода кур – описание с фото и видео
  • Альштейр порода кур из Австрии – описание с фото
  • Амераукана порода кур – описание, фото и видео
  • Американская бойцовая порода кур – описание с фото и видео
  • Амрокс порода кур – описание, фото и видео
  • Андалузская голубая порода кур – описание, фото и видео
  • Андалузская порода кур – описание голубой, фото и видео
  • Аннаберг порода кур – описание с фото и видео
  • Антверпенская карликовая бородатая порода кур – описание с фото и видео
  • Аппенцеллер порода кур – описание хохлатой, фото и видео
  • Араукана порода кур – описание, содержание, фото и видео
  • Арбор Айкрес кросс бройлеров – описание с фото и видео
  • Арсхотц порода кур – описание, содержание и фото
  • Асбохонс порода кур – описание с фото и видео
  • Аугсбургер порода кур – описание с фото и видео
  • Аям Кетава порода кур – описание с фото и видео
  • Аям Цемани порода кур – описание, фото и видео
  • Кадакнат порода кур – описание с фото и видео
  • Калифорнийская серая порода кур – описание, фото и видео
  • Кастеллана черная порода кур – описание с фото и видео
  • Киргизская серая порода кур – описание, фото и видео
  • Корниш порода кур – описание бройлера, фото и видео
  • Королевская порода кур – описание с фото и видео из Китая
  • Котляревская порода кур – описание, фото и видео
  • Кохинхин карликовый порода кур – описание, фото и видео
  • Кохинхин порода кур – описание, содержание, фото и видео
  • Краенкопп порода кур – описание с фото и видео
  • Красная белохвостая порода кур – описание, фото и видео
  • Красношапочная порода кур – описание с фото и видео
  • Кубалая порода кур – описание бойцовой с фото и видео
  • Кубанская порода кур красная – описание и фото
  • Куланги порода кур Дакан – описание, фото и видео
  • Курчавые куры – описание породы Шершетка с фото и видео
  • Куры Австралорп – описание черной породы, фото и видео
  • Куры Лакенфельдер – описание породы, фото и видео
  • Куры Ломан Браун – описание породы, фото и видео
  • Куры Ломан Вайт – описание белой породы, фото и видео
  • Куры породы Испанка – описание, фото и видео
  • Куры породы Росс 308 бройлеры – описание и содержание, фото и видео
  • Куры породы Тетра – описание, фото и видео
  • Куры породы Шейвер – описание, фото и видео
  • Кучинские куры – описание породы Юбилейной, фото и видео
  • Мадьяр порода кур – описание, фото и видео
  • Малин порода кур описание, на фото и видео Мехеленская кукушка
  • Маран порода кур – описание, фото и видео
  • Мастер Грей порода кур – описание, фото и видео
  • Мергула порода кур грузинская – описание, уход, фото
  • Мильфлер порода кур – описание, содержание, фото и видео
  • Мини мясные куры породы В-33 и П-11 описание с фото и видео
  • Минорка порода кур – описание, фото и видео
  • Моравская черная порода кур – описание и фото
  • Московская бойцовая порода кур – описание с фото и видео
  • Павловские куры – описание породы, фото и видео
  • Падуан порода кур – описание, фото и видео
  • Пенедесенка порода кур – описание с фото и видео
  • Пепои порода кур – описание с фото, характеристики
  • Первомайская порода кур – описание, фото и видео
  • Плимутрок полосатый порода кур – описание, фото и видео
  • Полтавская порода кур – описание, фото и видео
  • Польверара порода кур – описание с фото и видео
  • Порода кур Анкона – описание, фото и видео
  • Порода кур Бреда – описание, фото и видео
  • Порода кур Декалб Белый – описание, фото и видео
  • Порода кур Изобраун – описание, фото и видео
  • Порода кур Кревкер – описание, содержание, фото
  • Порода кур Суматра — описание бойцовской, фото и видео
  • Пушкинская порода кур – описание, фото и видео
  • Саксонская порода кур
  • Сассо порода кур – описание, фото и видео цветного бройлера
  • Сатсумадори порода кур – описание с фото и видео
  • Сибирская порода кур – описание Мохноножки, фото и видео
  • Сибрайт порода кур – описание, фото и видео
  • Синь Синь Дянь порода кур – описание, фото и видео
  • Сицилийский Баттеркап порода кур – описание с фото и видео
  • Староанглийская бойцовая порода кур – описание, фото и видео
  • Старосельская порода кур – описание несушки и фото
  • Султанка порода кур – описание, фото и видео
  • Сульмталер порода кур – описание с фото и видео
  • Сунданезийская бойцовая порода кур – описание, фото и видео
  • Супер Ник порода кур – описание и фото кросса
  • Супер Харко порода кур – описание, фото и видео
  • Суссекс порода кур – описание, фото и видео

Посмотреть породы кур

У птиц лапы покрыты чешуей, острыми когтями они захватывают предметы. Куры не просто белые, коричневые и черные — они золотые, серебряные, красные, синие и зеленые!

Предлагаем ознакомиться  Обрезка гортензии осенью – как обеспечить пышное цветение на следующий год?

Взрослые петухи (самцы) имеют четкие красные гребни и поразительное оперение, у них большие хвосты и блестящие заостренные перья. У петухов шпоры на лапах, которые они используют в битвах с другими самцами. У некоторых пород «борода» из перьев видна под нижним клювом.

Куры покрыты перьями, но имеют рудиментарные волоски, разбросанные по всему телу. Среднестатистический потребитель не видит эти волоски, потому что они опаливаются на перерабатывающем заводе. У курицы есть клюв, нет зубов. Пережёвывается пища в желудке. Многие коммерческие производители мяса птицы не добавляют в корма цыплят мелкие камушки, которые птицы собирают вместе с травой на свободном выпасе, кормят кормом тонкой консистенции, который быстро переваривается пищеварительными соками.

У кур полые кости, что делает тело легче для полета, если птица не потеряла способность делать хотя бы короткие перелёты.

В теле куриц 13 воздушных мешков, которые, опять же, делают тело легче, и эти мешочки являются функциональной частью дыхательной системы.

Одной из особенностей, которые отличают от большинства птиц, является то, что курица имеет гребень и две бородки. Гребень — это красный отросток на макушке головы, а бородки — это два отростка под подбородком. Это вторичные половые признаки, и они более заметны у петухов.

Декоративные породы

Это самые красивые особи, которые имеют немало особенностей. Их выращивают в декоративных целях.

Бентамки

Это японские карликовые птицы. Для них характерна высокая активность и неприхотливость в уходе. По окрасу пернатые бывают черными, коричневыми, рябыми. Они с трудом переносят холод. Птица дает 85-100 яиц.

Сибрайт

Это изящные карликовые куры, которые характеризуются доверчивым нравом. Они умеют летать и легко приспосабливаются к любым условиям. Мясо имеет отличные вкусовые качества. Несушка дает 100 яиц.

Падуан

Это редкая мясояичная порода. Для нее характерен длинный густой хохолок, который образует шапочку на голове. При этом сережки и гребешок отсутствуют. Для пернатых характерен голубой клюв. Яйценоскость – 120 штук.

На голове виден белый хохолок, который контрастирует с темным оперением. Петухи достигают по весу 2,5 килограмма, куры весят чуть меньше – 2. Несушки дают 100-140 яиц.

Курчавые

Это декоративная мясояичная разновидность, которая имеет приподнятые перья. Это придает птице лохматый и взъерошенный вид. Перьями покрыты и лапы. Для пернатых характерен дружелюбный характер. Годовая яйценоскость достигает 120 яиц.

Породы кур с названиями

Это мясояичная японская разновидность, для которой характерны короткие лапы, длинные крылья и приподнятый хвост. Курица считается дружелюбной и неприхотливой. Параметры яйценоскости достигают 150 штук.

Гребень и история одомашнивания куриц

Гребень послужил основой в латинском названии или классификации кур. В переводе с латыни gallus означает гребень, а домашняя курица — Gallus domesticus. Банкивская (красная) джунглевая курица — предок большинства домашних цыплят, на латыни называется Gallus bankiva. Считается, что породы и разновидности домашних цыплят, известные сегодня, произошли от Gallus bankiva, также называемой Gallus gallus из Юго-Восточной Азии, где она все еще существует в природе. Домашних кур разводили в Индии еще в 3200 г. до н.э., и записи указывают, что они содержались в Китае и Египте в 1400 г. до н.э.

Существует восемь признанных биологами видов куриных гребней:

  • одиночный листовидный;
  • розовидный;
  • в форме стручка гороха;
  • подушкообразный;
  • ореховидный;
  • чашевидный;
  • V-образный;
  • роговидный.

Бойцовские петухи

Это необычная категория птиц, которая имеет задиристый характер. Существует немало бойцовых видов.

Это наиболее старая порода, которая включает много видов. Вес петухов достигает 2,5 килограмма, а кур – 2. Параметры яйценоскости – 120 штук.

Староанглийские

Для представителей породы характерен смелый и гордый характер. Они отлично поддаются дрессировке. Петух весит около 800 грамм, курица – 700 грамм.

Бельгийские

Это старинная разновидность, которая была выведена в семнадцатом веке. Петухи весят около 5 килограмм, куры – 4 килограмма.

Московский вид

Для этого вида характерны 2 направления – мясное и бойцовское. Петухи достигают 6 килограммов, курицы весят 3 килограмма. Яйценоскость – 120 штук.

Какую птицу выбрать для домашнего разведения

Чаще всего для домашнего разведения в целях получения яиц и мяса используют птицу яичного, мясного и мясо-яичных направлений.

Яичные

Одним из вариантов для домашнего разведения является птица яичных пород. У этих пород есть свои особенности, которые необходимо учитывать при разведении: это могут быть специфические условия содержания либо кормления, потребность в определенном микроклимате и так далее.

Лучшими представителями яичных пород являются:

  • леггорны;
  • гамбургские;
  • русские белые;
  • андалузская голубая.
Предлагаем ознакомиться  Куры делают свои дела прямо в гнездо: почему так происходит и как с этим бороться?

Курица такой породы может производить до 300-350 яиц в течение года, при этом пиковая продуктивность у нее, как правило, длится около года после начала яйценоскости, после чего падает.

Помимо высокого показателя продуктивности, все куры яйценосных пород объединены общими чертами: они небольших размеров - от 2 до 3 килограммов, имеют легкое телосложение, активны и проворны, визуально отличаются наличием хорошо развитого гребня и сережек.

Хайсекс Уайт: кросс, отличающийся хорошей яичной производительностью

Смотреть

Ломан Уайт: красивые птицы, выведенные в Германии

Подробнее

Ломан Браун – кросс из Германии, приносящий большую финансовую прибыль своим хозяевам

Далее

Чешский доминант: особенности кросса, разновидности, продуктивность

Смотреть

Мясные

Мясная птица (например, кохинхины, корниши, брамы) является практически полной противоположностью яичным породам по всем внешним параметрам, при этом они обладают крупными размерами, внушительной массой, а мясо ценится за свои высокие вкусовые показатели. Яйценоскость невысокая.

Бройлер Росс 308 - мясной кросс кур

Смотреть

Гибро-6 – скороспелые бройлеры с хорошей мясной продуктивностью

Читать

Бройлер Кобб 700 – сверхтяжёлый мясной гибрид

Подробнее

Бройлер Кобб 500 – чешские мясные куры с буйным ростом

Далее

Мясо-яичные

Мясо-яичные породы сочетают в себе как преимущества, так и недостатки обоих видов - обладают средним уровнем яйценоскости, средней массой тела, их мясо нежесткое и приятное на вкус. К этому виду относятся следующие породы: виандот, орпингтон, московская, нью-гемпшир, амрокс, род-айланд и ряд других.

Птицы отличаются меньшей яйценоскостью, чем их яичные собратья, но масса яиц при этом больше.

Мастер грей: кросс с высокими показателями продуктивности

Смотреть

Геркулес - кросс с высокой мясной продуктивностью и необычной способностью нести яйца с двумя желтками

Подробнее

Бройлер Росс 708 – кросс с высокими показателями мясной продуктивности и яйценоскости

Читать

Как выбрать

Выбирать породу для разведения следует исходя из поставленных перед птицеводом задач. Например, мясные куры быстрее всего принесут прибыль за счет своего быстрого роста: их стоит выбрать в том случае, если птицевод рассчитывает на быстрый возврат вложенных средств. Обеспечение семьи качественным мясом - еще один весомый плюс в пользу мясных пород.

Выращивание яичных пород займет более длительное время, но в отличие от мясных птиц можно рассчитывать на длительное получение прибыли от каждой птицы при продаже яиц, а также на получение яиц для собственного стола.

Куры мясо-яичных пород могут стать компромиссным решением для хозяйства птицевода, служащим как для продажи куриного мяса и яиц, так и для обеспечения собственного рациона.

Наибольшей популярностью для домашних нужд пользуются яичные и мясо-яичные породы. Мясные породы, как правило, разводятся в более ограниченном количестве.

Две лапы и два крыла поддерживают и управляют движениями тела. Домашние цыплята по существу потеряли способность летать. Тяжелые породы, используемые для производства мяса, делают небольшие взмахи крыльями, запрыгивают на немного более высокий уровень и двигаются по земле. Птицы с легким телом перелетают на короткие расстояния, а некоторые взлетают над относительно высокими заборами.

Курицы – это общительные существа, и они счастливы в окружении других кур. В одной куриной стае может быть любое количество кур, но только один петушок, который является доминирующим самцом. Он выгоняет других петушков из стаи, когда они становятся достаточно большими, чтобы представлять для него угрозу. Доминирующий самец является половым партнером для всех кур в стае.

Это универсальные разновидности, которые дают много яиц и могут использоваться, как источники яиц или мяса.

Род-Айленд

Для птиц характерен красноватый оттенок и зеленый хвост. Птицы начинают нестись в 7 месяцев. Продуктивность – 220 штук. Взрослый самец весит 3,9 килограмма, самка – 2,9.

Нью-Гемпшир

Эти куры считаются разновидностью породы Род-Айленд. Поголовье характеризуется прекрасной выживаемостью. Куры начинают нестись, начиная с полугода, и дают 190 яиц. Масса несушки – 2,6 килограмма, петуха – 3,3.

Плимутрок

Эта разновидность характеризуется привлекательным экстерьером, большим объемом яиц и прекрасным вкусом мяса. Птица отличается крупными размерами. Петух весит 6 килограмм, курица – 3,6. Несушка дает 180 яиц.

Джерсийский гигант

Такие особи характеризуются крупными размерами. При правильном уходе петух весит 7-8 килограмм. Несушки дают по 180 яиц в год и весят 4,5-5 килограмм.

Легбар

Эту разновидность выбирают фермеры, которым нравятся необычные куры. Легбар дает яйца с оригинальной скорлупой голубого оттенка. Параметры яйценоскости – 200-210 штук. Самцы весят до 3,4 килограмма, самки – до 2,7.

Русская хохлатая

Это распространенный вид, который характеризуется хорошей иммунной системой и выносливостью. Вес кур – 2,2 килограмма, петухов – 3,5. Продуктивность превышает 160 яиц.

Фокси Чик

Эта венгерская разновидность считается продуктивной. Вес курицы достигает 4 килограмм, а петуха – 7. Мясо отличается нежным вкусом и сочностью. В нем содержится мало жира. Несушка способна приносить до 250 яиц.

Виандот

Эта порода появилась в Северной Америке в девятнадцатом веке. Сегодня известно более 15 видов таких птиц, которые отличаются окрасом. Параметры яйценоскости – 170 штук. Курочки весят до 2,5 килограмма, петухи – 3,5.

Австралорп

Эта давняя порода появилась в Австралии. Куры приносят 150-180 яиц. Хорошая продуктивность сохраняется и в зимнее время. Вес петухов – 4 килограмма, куриц – 2,9.

Посмотреть породы кур

Для этих птиц характерно вытянутое туловище и плотное оперение. Они дают примерно 150 яиц. Несушки достигают по весу 3 килограмм, масса петухов превышает 4 килограмма. Преимуществами считаются стойкость к болезням и неприхотливость.

Предлагаем ознакомиться  Как уехать и не поливать цветы

Бресс Гальская

Основным достоинством птиц считается быстрое созревание. Бресс Гальские цыплята стремительно растут и наращивают массу тела. Также для породы характерна высокая яйценоскость. Несушки дают до 200 яиц в год.

Это российская разновидность птиц, которая стала встречаться реже. Куры дают 200 яиц. Вес петухов достигает 4 килограммов, куры весят до 3 килограмм. Особи имеют черные перья с зеленым отливом.

Венгерский великан

Эта разновидность кур входит в десятку лучших европейских пород по параметрам продуктивности. Куры дают до 250 яиц. Вес самцов достигает 7 килограммов. Курочки весят 4 килограмма.

Для этих птиц характерно мощное телосложение и маленькая голова. Куры несутся с 4,5-5 месяцев и приносят до 265 яиц. Через 2 года продуктивность снижается, что стоит учитывать для поддерживания продуктивности стаи.

Для породы характерно высококачественное мясо. Птица способна адаптироваться к любым погодным условиям и имеет покладистый характер. Ее легко разводить в домашних условиях. Бесспорным преимуществом считается выраженный инстинкт насиживания.

Особенности птиц – небольшая голова, алый гребешок и короткая шея. Гибрид имеет хорошие параметры продуктивности. Они дают до 300 яиц в год, весом 60-65 граммов.

Для этих кур характерны качественные яйца и мясо. Они имеют прекрасный иммунитет и хорошую выживаемость потомства. При этом птицы потребляют много корма во время развития.

Мясные породы

Такие птицы выращиваются для получения вкусного диетического мяса. Поэтому они пользуются у фермеров большой популярностью. Представители таких пород характеризуются мощным туловищем и неплотными перьями. Они имеют флегматичный характер и вкусное мясо.

Корниш

Изначально порода была бойцовской. Однако впоследствии ее стали выращивать, как мясную. В год курица несет 90-130 яиц. Масса самок достигает 3 килограммов, самцов – 4. Мясо имеет хороший вкус.

Это мощная порода, которая отличается спокойным характером. Она неприхотлива в уходе. Выращивать цыплят легко. Особенностью пернатых считаются оперенные ноги. В год они приносят 160 яиц. Курица весит 4 килограмма, петух – около 5.

Для кур характерно позднее созревание. Они имеют немало видов. Пернатые имеют вкусное мясо, однако оно немного грубовато.

Кохинхины

Эта китайская разновидность характеризуется внушительными размерами. Для нее характерно крепкое туловище, широкая грудная клетка и небольшая голова с гребнем, напоминающим листок. Вес курицы составляет 4 килограмма, петуха – 5. В год птица дает не более 120 яиц.

Такие куры отличаются неприхотливостью в уходе. Они считаются выносливыми и характеризуются прекрасным аппетитом. Выращивание пернатых помогает получить много вкусного мяса.

Фавероль

Бельгийская порода кур

Это вид пернатых был выведен во Франции. Для особей характерен массивный корпус, невысокие лапы и небольшой хвост. Масса птиц не превышает 3 килограммов. Бесспорным преимуществом считается простота ощипывания тушки.

Птицы сильно привязываются к хозяину. Они имеют дружелюбный характер и мощное телосложение. Мясо отличается приятным вкусом. Представители породы имеют склонность к лишнему весу, потому их питание рекомендуется контролировать.

Ла Флеш

Масса курицы – 3-4 килограмма. Для нее характерны серые перья с зеленым отливом. Отличительной чертой считается V-образный гребень.

Как долго живут курицы, и от чего зависит срок жизни

Курицы живут сравнительно недолго. Некоторые экземпляры доживают до 10-15 лет, но они являются исключением, а не правилом. В коммерческом производстве яиц птиц около 18 месяцев от роду заменяют новыми молодыми курами. Курице-самке требуется около шести месяцев для полового созревания и начала откладывания яиц.

У кур есть как белое (грудка), так и темное (лапы, бедра, спина и шея) мясо. Крылья содержат как светлые, так и темные волокна.

Считается, что скромные домашние птицы происходят из красной и серой куриц из джунглей, которые живут в тропических лесах Индии. Зоологи считают, что домашняя курица более тесно связана с серой курицей из джунглей из-за желтой окраски ее кожи. Внешне дикие и одомашненные курицы похожи, но мяса куры из джунглей дают примерно вдвое меньше, чем сельскохозяйственная курица.

Кур одомашнили более 10000 лет назад, когда индийцы, а затем вьетнамцы стали разводить цыплят ради мяса, перьев и яиц. Считается, что одомашнивание кур быстро распространилось по всей Азии, Европе и Африке, что привело к тому, что курица стала самым популярным выращиваемым человеком животным на сегодняшний день.

В мире насчитывается, по меньшей мере, 25 миллиардов цыплят, что является самой высокой популяцией среди птиц в мире. Курица обычно достигает около 40 см в высоту.

Самца у кур называют петушком или петухом. Самка называется курицей, а маленькие пушистые желтые детёныши — цыплятами. Куры живут в природе до 4 или 5 лет, но коммерчески выращенные экземпляры обычно забиваются в возрасте одного года.

Естественные враги кур в природе

Малая порода Азиль

Куры – всеядные животные, что означает, что они едят смесь растительных и животных веществ. Хотя курицы обычно гребут лапами по земле в поисках семян, ягод и насекомых, известно также, что они едят и крупных животных, таких как ящерицы и даже мыши.

Цыплята являются легкой добычей для многочисленных хищников, включая лис, кошек, собак, енотов, змей и больших крыс. Куриные яйца являются популярной закуской для животных, и их также крадут другие виды, в том числе крупные птицы и ласки.

Отношения человека и кур

Интенсивное коммерческое производство кур происходит по всему миру, где их насильственно кормят и содержат на фермах совместно с сотнями тысяч других цыплят, зачастую без свободного места для передвижения.

Курицы, несущие яйца, закрываются в крошечные клетки и забиваются, когда больше не производят яйца. Условия, в которых живут цыплята, отвратительны, поэтому любители курицы должны выложить несколько лишних копеек на органическое мясо или за яйца от свободно гуляющих кур.

, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector