Золотой огород
Назад

Георгины можно ли хранить в холодильнике. Как хранить георгины зимой

Опубликовано: 26.04.2020
Время на чтение: 7 мин
0
6

Где правильно хранить выкопанные клубни

Существуют основные правила хранения клубней георгин, но во многом успех зависит от того, когда и как вы выкопаете корни этих растений. Для обеспечения раннего цветения георгинов, ими нужно начать заниматься уже в конце февраля.

Важно! Выкапывать корни на зиму следует, только если вы проживаете в регионе с суровыми зимами.

Оптимальное время для выкопки клубней – первые осенние заморозки. Не затягивайте с этим, так как, в противном случае мороз погубит побеги, которые вскоре в процессе хранения начнут гнить и распространятся на посадочный материал. Вследствие этого могут погибнуть все заготовки под посадку.

Слишком рано выкапывать клубни тоже не стоит, так как они тоже плохо хранятся. Кроме того, в следующем сезоне при таком раскладе не стоит ожидать обильного цветения. Это обусловлено тем, что зеленые листья обеспечивают естественное питание корневой системы, в то время как почки активно готовятся к следующему цветению.

Итак, перед выкапыванием растений, следует обрезать стебли. Так, вы точно не повредите корни или почки. Во избежание повреждения корневой шейки нужно оставить над землей пеньки, имеющие высоту примерно 20 см. Кроме того, чтобы не повредить шейку георгина необходимо ставить лопату не слишком близко к стеблям, также нельзя тянуть куст за стебли.

Георгины можно ли хранить в холодильнике. Как хранить георгины зимой

Чтобы безопасно выкопать посадочный материал следует обкопать куст со всех сторон на расстоянии примерно 30 см от стеблей, затем отгрести почву и достать корни. Но это еще не все. Клубни нужно подготовить к хранению.

Секрет успешного хранения заключается в качественной подготовке луковиц к зимовке. Итак, следует провести ряд подготовительных операций:

  1. Промывка. Корни следует стряхнуть от земли и промыть в проточной воде.
  2. Укорачивание. Острыми ножницами следует срезать отростки от клубней примерно на 15 см.
  3. Деление. На этом этапе нужно разделить корневища. Стебли срезаются практически до основания клубней. На каждом корешке должны быть почки. Твердые корни с недоразвитыми почками можно не разделять.
  4. Дезинфицирование. Чтобы обеззаразить посадочный материал нужно погрузить его на полчаса в раствор марганцовки. Это мероприятие минимизирует возможность развития грибковых заболеваний и гниения клубней. Еще один вариант обеззараживания – обработка корневищ фунгицидом. Каждая деленка должна быть проверена на признаки болезней и повреждения. Все корни с подозрительными пятнами следует уничтожить. Белый налет на клубнях – это признак начальной стадии инфицирования грибками. Такие корни нужно немедленно уничтожить, иначе до весны погибнет весь посадочный материал.
  5. Просушивание. Корни необходимо хорошо просушить на свежем воздухе после промывки.

​Совет! После выкопки посадочный материал желательно оставить в темном и прохладном месте на 10 дней. Этого времени будет достаточно для затягивания мелких повреждений.

Садоводы придумали много способов хранения клубней георгинов. Самый простой и наиболее распространенный метод – хранение георгинов в ящиках, застеленных газетой. Однако не всегда такой метод является подходящим. Как вариант, хранить георгины в квартире можно в глиняной или парафиновой оболочке, а также в полиэтиленовой пленке. Каждый из этих методов хранения будет далее описан в статье.

В ящиках

Если говорить о хранении посадочного материала георгинов в ящиках, то обязательно они должны быть деревянными. Дно застилается газетой, а после в ящики укладывают клубни для зимнего хранения растений. Их нужно накрыть газетой и убрать в подвал или иное место, в котором вы обычно храните овощи.

Также для лучшей сохранности некоторые дачники засыпают ящики с клубнями песком или опилками. Но, если вам предстоит хранить посадочный материал зимой в квартире, то такой вариант вам не подойдет.

Чтобы хранить георгины в квартире было легче, садоводы придумали еще один метод, заключающийся в парафинировании клубней. Для этого нужно приобрести обычные свечи или специальный парафин и ящики/сетки для хранения посадочного материала. Затем парафин топится на паровой бане на среднем огне. После в расплавленный парафин нужно окунуть предварительно промытые, высушенные и продезинфицированные клубни с двух сторон.

Совет! Парафин мгновенно твердеет, поэтому обработку клубней следует проводить очень быстро.

Парафинированные клубни георгин складывают в ящики по сортам, а затем отправляют на хранение на балкон либо в кладовку. Место хранения должно быть прохладным и с низким уровнем влажности. Перед тем как посадить клубни весной, нужно очистить посадочный материал от парафина, аккуратно протерев его сухой тряпкой.

Меньше времени занимает подготовка к хранению клубней в полиэтиленовых пакетах или пищевой пленке. К тому же этот метод хранения клубней более дешевый. Перед упаковкой посадочного материала, его нужно обработать коллоидной серой. В пакет засыпается торф и укладывается клубень, а после мешочек плотно завязывают.

Предлагаем ознакомиться  Колоновидные деревья в саду: виды и сорта, посадка и уход

Упакованный посадочный материал укладывают в ящики и ставят в темном прохладном месте. Главное достоинство метода хранения – отсутствие соприкосновения клубней, что делает невозможным заражение одного корня от другого. Состояние каждого корешка легко проверить, просто развязав пакет. Такие же манипуляции следует провести при закручивании корней в пищевую пленку.

Глиняная оболочка

Один из способов как хранить георгины в условиях пониженной влажности является глиняная оболочка. Для этого разведите глину в воде до сметанообразной консистенции. Затем следует обмакнуть клубни в разведенный раствор и выложить для сушки в прохладное темное место. Когда на клубнях образуется глиняная корочка, то их можно будет переложить в ящик для хранения. Весной нужно освободить клубни от оболочки. Для этого нужно слегка постучать по них и глиняная скорлупа обсыпется.

Чтобы определить пора ли выкапывать растение, нужно учесть несколько факторов. Оценивают созрели ли клубни, какая погода ожидает в ближайшее время, не ожидают ли заморозки или проливные дожди. Не следует выкапывать георгины, если их клубни не вызрели и не накопили достаточное количество питательных веществ. Но также нельзя ждать наступления проливных дождей, что осенью не редкость, и наступления стабильных морозов.

Поэтому опытные цветоводы советуют: тем кто массово занимается выращиванием этого цветка следует начинать копать их клубни еще до наступления первых осенних заморозков в сухую погоду. Если же в саду имеется только несколько кустиков, то можно подождать пока надземную часть растения тронет первый морозец, она потемнеет и станет станет непривлекательной. Неважно если стебли и листья при этом начнут гнить, ведь корни защищены землей и останутся целыми.

Но чтобы гниль не затронула их, важно вовремя отделить их от стеблей. Для каждой климатической зоны установлены примерные сроки, когда нужно выкопать георгины на хранение. На юге России это обычно начало или середина ноября, а в средней полосе, в том числе в Подмосковье –середина октября. На Урале выкапывают их в начале октября, а в Сибири – в середине или конце сентября.

Георгины можно ли хранить в холодильнике. Как хранить георгины зимой

Для того, чтобы успешно провести процедуру извлечения клубней георгинов из земли вам могут понадобится:

  1. пара перчаток (для защиты рук от земли);
  2. лопата (для непосредственного выкапывания);
  3. секатор (для обрезки верхней части растения);
  4. деревянный или пластиковый ящик (для клубней).

Пошаговая инструкция: надеваем перчатки и, при помощи секатора (можно также использовать садовые ножницы), срезаем надземную часть так, чтобы от нее остался лишь пенек (до 15-20 см). Отгребаем от основания куста мульчу и землю. Отступаем от него на расстояние в 20-25 см и копаем вокруг него канавку.

Затем подкапываем глубоко под стебель и извлекаем корневище, не касаясь руками стебля. Если потянуть за пенек, то клубни могут оторваться от стебля, так как отличаются сильной ломкостью. Очищаем их от остатков земли и обрезаем мелкие корешки. Выкопанные клубни складываем в ящик и готовим к хранению до весны.

Георгин перед хранением необходимо тщательно подготовить. Это позволит избежать порчи посадочного материала. Извлеченные из земли клубни промойте в чуть теплой воде. Все отростки срезать острым ножом. Затем, отрезав стебли, разделите их таким образом, чтобы на каждой деленке оказалось по несколько живых почек. Если это проблематично, то можно не делить.

Георгины подвержены различным грибковым заболеваниям. Чтобы этого избежать, перед хранением их нужно продезинфицировать. Можно использовать обычную марганцовку или же специальные фунгициды.1 г марганцовки разведите в 10 литрах теплой воды, поместите в раствор клубни на 20-30 минут. Или же возьмите 0,2 % раствор Фундазола (противогрибковое средство) и вымочите там клубни от 30 минут до 3 часов.

Затем их необходимо тщательно просушить на протяжении 1,5-2 недели. Если на них останется влага, то обязательно загниют. И только потом их можно убрать на зимнее хранение в специально подготовленное помещение.

Георгины можно ли хранить в холодильнике. Как хранить георгины зимой

Садоводы и цветоводы, имеющие богатый опыт в выращивании георгинов, поделились следующими способами их сохранения.

В песке

Самый популярный способ для хранения. В песке масса и крепость клубней сохраняется до самой посадки. Но способ также не лишен минусов. Если в песок попадет влага, то они могут прорасти, что испортит качество посадочного материала. Кроме того песок сам по себе очень тяжелый, и емкость с клубнями, пересыпанными песком, будет неподъемной.

Если вы храните георгины предварительно искупав их в парафине, то вредители наверняка не посягнут на них. Но если вы выбрали другой способ, то посягательств не избежать. Съесть или просто понадкусывать вкусные и сочные клубни обязательно захотят: трипсы; амбарные клещи; грызуны (мыши, крысы). Периодически, время от времени нужно наведываться в место хранения, чтобы оценивать ихнее состояние и, если что, принять меры.

Если заметны признаки поражения насекомыми, то на помощь придет любой инсектицид (Инта-вир, Актара, Актеллик). Но при использовании подобных средств необходимо обязательно использовать средства защиты, респиратор и перчатки, так как работа с ядами в закрытом помещении очень опасна. И ни в коем случае не обрабатывайте корневища если поблизости хранятся продукты питания.

Георгин корень. Георгин (Dahlia)

Син.: далия.

Предлагаем ознакомиться  Как вырастить женьшень из семян

Георгин - род красивоцветущих однолетних или многолетних растений. Представители данного рода применяются в качестве декоративных растений, с их помощью украшают сады, огороды, палисадники. В Мексике некоторые части георгина применяют в пищу, лепестки добавляют в салаты, на основе клубней готовят различные напитки.

В медицине

Георгин не входит в Государственную Фармакопею РФ и не используется в официальной медицине России. Однако мексиканские целители нашли применение этому растению и используют его как противовоспалительное, противогрибковое и иммуностимулирующее средство.

Противопоказания и побочные действия

Так как представители данного рода не применяются в официальной медицине, сложно судить о наличии противопоказаний и побочных эффектов. Любое использование георгина в лечебных целях противопоказано!

В садоводстве

Чтобы успешно вырастить эти неприхотливые декоративные растения, очень важно выбрать удачное место посадки. В первую очередь, нужно избегать сквозняка и переизбытка прямых солнечных лучей. Опытные садоводы рекомендуют высаживать георгины вблизи деревьев, чтобы растения периодически находились в тени.

Полив рекомендуется совершать 1 раз в неделю, во время обильных дождей полив не требуется. Прополка и орошение земли проводится как минимум раз в две недели. Для обильного цветения растение подкармливают органическими удобрениями.

При первых заморозках надземную часть растения срезают, клубни выкапывают из земли, в течение суток сушат в теплом помещении, затем хранят в картонной коробке с песком при температуре воздуха 18-20 градусов.

· Воротничковые. Лепестки расположены в два ряда, каждый ряд имеет свой цвет. Максимум способны достигнуть 50 см в высоту. Сорта: сердце Данко, Маливиста и другие.

· Пионовидные. Внешне похожи на пионы. Имеют два ряда лепестков. Серединка золотистая. Сорта: Вечный огонь, Данко и другие.

· Помпонные. Внешне напоминают немного присплюснутый шар. Относятся к среднерослым, до 1,5 метров в высоту. Сорта: Малыш, Кромби и другие.

· Шаровидные. Название говорит само за себя, соцветия махровые, напоминают шар. В длину растение может достигать полутора метров. Сорта: Кембри, Эвелин и другие.

· Полукактусовые. Лепестки, находящиеся ближе к середине, скручены в трубочку. Сорта: Черри, Вики, Метеори и другие.

Георгины можно ли хранить в холодильнике. Как хранить георгины зимой

· Кактусовые. Отличительной особенностью является строение лепестка. Они скручены в узкую трубочку и напоминают кактус. Высокорослые, способны достигать до 2 метров в высоту. Сорта: Кенди, Блэк Визард и другие.

· Нимфейные. Имеют махровые крупные соцветия, в диаметре до 20 сантиметров. Сорта: Лео, Кенс, Набат и другие.

· Смешанные. Сюда относят все остальные сорта, не относящиеся к предыдущим группам.

В кулинарии

В Мексике георгин используется и в кулинарии, в основном применяют его лепестки, их добавляют в салаты и разнообразные блюда. Они придают еде определенную пикантность. Также в пищу используются и клубни, из них делают напитки и употребляют вместо привычного чая или кофе. Для улучшения вкуса в напиток добавляют молоко или сливки.

В других областях

Низкорослые сорта георгин пригодны для создания рабаток, бордюров, массивов. Некоторые виды используются в свободных композициях и групповых посадках, в одиночных посадках эффектны обильноцветущие или крупноцветные сорта. Сорта с длинными и прочными соцветиями используют на срезку.

Как хранить георгины в опилках. Как хранить георгины после выкопки - нюансы режима хранения

Выкопанные клубни георгин, стараясь не повредить, очистите от земли и разложите на просушку в теплице с открытыми форточками и дверью. Через 5-6 дней очистите их от корней и срежьте стебли в 3 — 4 см от шейки. Места срезов присыпьте известью -пушонкой. Еще неделю подержите георгины при температуре 20-25°С.

За это время срезы и надломы успеют опробковеть. В ящики размером 80 х 50 х 60 см постелите плотную бумагу так, чтобы ее края выходили наружу. На дно насыпьте землю слоем 3 см и уложите в один ряд корнеклубни. Засыпьте их землей, стараясь заполнить все пустоты. Затем положите следующий ряд и так далее. Заполненный ящик закройте краями бумаги. В таком виде георгины сохранятся почти на 100 % на стеллажах в подполе.

1. Как сохранить георгины зимой в погребе

Самым оптимальным местом для хранения георгин считается погреб или подвал, где поддерживается постоянная температура плюс 1 — 7° и относительная влажность воздуха 80-100 %. В таких условиях клубни цветов не высохнут и не прорастут раньше времени.

Обязательно нужно предварительно подготовить георгины к хранению после выкопки. Лучше всего, после предварительной просушки разложить клубни георгин в ящики, засыпать сухим песком, торфом или опилками по корневую шейку и хранить до весны при температуре 3 — 6 градусов, не выше 10 градусов и влажности воздуха 60 — 80 % с еженедельным контролем за их состоянием.

Предлагаем ознакомиться  Как хранить бруснику на зиму в воде

2. Как сохранить георгины зимой в домашних условиях

  • Выберите в квартире прохладное место, например около окна или балконной двери, и отгородите его от теплого воздуха какими — либо изолирующими материалами и установите туда ящики или коробки с корнеклубнями.
  • В сухой и теплой квартире клубни георгин хранят в плотно завязанных полиэтиленовых пакетах, пересыпав очень сухим изолирующим материалом. Это может быть перлит, вермикулит, торф. Место хранения георгин зимой в квартире следует выбирать темное и без перепадов температуры.

3. Парафинирование клубней георгин.

Возможно хранение георгинов зимой в квартире, если окунуть их в парафин. Парафинирование — довольно известный способ хранения клубней зимой. Парафин не дает испаряться влаге, поэтому влажность поддерживается постоянная в течение зимы. Можно парафинировать корнеклубни двумя способами:

  1. Парафинировать можно целые, не деленные клубни георгин. Но после парафинирования их нужно хранить в помещении с постоянной температурой ( 1… 4 °С) и достаточно высокой влажностью в ящиках с торфом. Сохранность 80%.
  2. Хорошо просушенные (опробковевшие) корнеклубни разделить и обработать парафином, чтобы предотвратить испарение влаги. Деленные клубни будут занимать мало место, в стандартной обувной коробке помещается 50–60 штук. И так можно сохранить георгины зимой в домашних условиях. При этом способе, как хранить георгины зимой сохранность клубней достигает 80–90%.

Способ, как хранить георгины после выкопки при помощи парафинирования имеет один недостаток — весной при посадке парафин нужно счищать. Это занимает время, а также можно повредить посадочный материал цветов, если чистить неаккуратно.

4. Хранение георгинов после выкопки в глиняной оболочке.

Чтобы клубни цветов зимой не высыхали, их  покрывают глиняной оболочкой. Для этого, после выкопки георгин немного отряхните с них землю и хорошо просушите 4 дня. Очистите от земли и подержите 12 часов в темно — розовом растворе перманганата калия. Обсушите на воздухе и приготовьте глиняную болтушку.

Глину разводят с водой до консистенции сметаны добавляют немного любого фунгицида.  Окуните каждый клубень георгины в глиняную болтушку и просушите до образования твердой корочки. После этого георгины укладывают в холодный сухой погреб, а весной легким постукиванием разбивают глиняную корочку. Можно не стараться снимать ее полностью, а сажать георгины с остатками глины на клубнях. Она разойдется в почве после посадки. Этот способ, как сохранить георгины зимой, обеспечивает сохранность на 85%.

Идеальные условия для хранения георгинов создать очень тяжело, но вот приблизиться к ним реально. Особенно полезно ознакомиться с предпочтениями капризных красавиц начинающим цветоводам. В противном случае есть риск погубить клубни из-за неправильного хранения. Итак, вы выкопали георгины. Хранение клубней зимой лучше всего проводить при таких условиях:

  • температура воздуха − на уровне 5°С;
  • оптимальная влажность − 60−75%;
  • хорошая проветриваемость помещения;
  • воздух должен циркулировать.

Правильное хранение – залог успеха в будущем сезоне

Если обеспечить последние два пункта из перечисленных, то максимально снижается риск возникновения грибковых инфекций. Не помешает предварительно провести дезинфекцию помещения, окуривание серой. Укладку корешков производят не больше, чем в 2 ряда. Поверхность должна быть сухой. В качестве подложки применяются:

  • сухой песок (в редких случаях − земля);
  • опилки или крупные стружки древесины;
  • любая деревянная поверхность.

Новая методика: укутывание клубней в пищевую плёнку

В последнее время практикуется укутывание клубней в пищевую плёнку перед отправкой в хранилище, но у этой методики есть достаточное количество противников, склонных утверждать, что в таких условиях размножаются грибковые заболевания, растения плохо дышат, и шансов сохраниться до весны у них не так уж и много.

Форум и отзывы

Садоводческие форумы пестрят вопросами и советами о выращивании и хранении георгин. Опытные аграрии делятся секретами и возможными проблемами при культивировании, чтобы каждый мог вырастить красивый яркий цветок.

Валентина, г. Краснодар: “Уже не первый год храню георгины и гладиолусы в полиэтиленовых пакетах. Выкапываю, оставляю небольшой ком земли, и укладываю в пакеты. Если земля слишком сухая, немного увлажняю. Пакеты плотно не заматываю. Клубни не высыхают и не гниют.”

Светлана, г. Санкт-Петербург: “Никогда не было проблем с хранением георгин. Все делаем без заморочек. Выкопали, просушили, землю убрали, переложили в контейнер и убрали в погреб. До конца зимы не трогаем – все клубни целы.”

Галина, г. Нижний Новгород: “Георгины выкапываю спустя две недели как отцвели. Клубни не разделяю, слегка просушиваю и вместе с земляным комом укутываю в бумагу. Беру около 6 газет на 1 клубень. Закрепляю резинкой, вешаю записку с названием вида и перекладываю в овощные ящики. В таком виде везу домой и оставляю на лоджии возле уличной стены. Там закладки хранятся до февраля.”

,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector